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张东亮拉着傻柱向自己家走。
“啥事啊,东亮兄弟,这么神神秘秘的?”
“帮忙煮个下水呗。”
把傻柱拉进屋里,张东亮指着那挂猪下水说。
傻柱有点犹豫,这活有点费时间啊,煮出来今天也可能吃不上。
“煮好了送你四个猪蹄吃。”
张东亮加了点激励措施,反正自己也不吃猪蹄。
“干了。”
傻柱立马挽起袖子开始收拾猪头,突然间傻柱一停。
“你不早说,没调料啊,我家里也不全。”
“嘿嘿,别急。我这里有,早就备好了。”
张东亮是鲁省人,那地方有个名吃叫波山猪头肉。
张东亮买了不少熟的猪头肉存起来了,顺便和卖猪头肉的老板也混的关系不错,拿到了煮肉的配方。
调料张东亮有的是,按配方拿出来就行。
“行啊,你准备的挺齐全的啊。不过,你的锅太小了,一锅煮不开啊。”
“早想好了,分两锅煮。暖气炉上煮一锅,原先的炉子支在外面煮一锅。把大肠什么的放在外面那一锅煮。”
张东亮不吃大肠,也受不了大肠那个味,就把大肠和其他猪肺、猪尾巴什么的放在外面煮。
就这样厨房的窗户也得全打开,否则满屋都是味。
这刚收拾好的房子,张东亮可不想才一天就给熏臭了。
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