三藏小说

手机浏览器扫描二维码访问

第362章（第3页）

接着，陆思哲用胡椒粉丶盐和蛋黄将这些虾仁腌制了一刻钟，以便其能更好地吸收调料的滋味。

芥末虾球用的是黄芥末。

这是用芥菜籽磨出来的，陆思哲今年还特意种了芥菜做咸菜。

陆思哲先将芥菜籽放入石臼中，用杵慢慢捣碎，直至芥菜籽完全破碎。

然後，他加入一些清水，继续研磨，渐渐地，一股浓郁的芥末香味弥漫开来。

接下来，他将磨好的黄芥末倒入沙拉酱中，又挤入几滴新鲜的柠檬汁，再次搅拌均匀。

沙拉酱里面放上黄芥末，加上一点柠檬汁，腌制好的虾仁逐个放入油锅中。

只听见「滋啦」一声响，虾仁瞬间变成了红色。

热油的作用下逐渐卷曲成一个个圆滚滚的虾球。

趁热捞出，他将调制好的芥末酱均匀地淋洒在虾球上。

让每一颗虾球都包裹上一层厚厚的黄色酱料。

陆思哲打开锅盖，大火炖煮半个时辰後，锅里的汤汁变得浓稠，鸡肉和榛蘑都已熟透入味。

第466章小鸡炖蘑菇

斗鸡的肉比一般的鸡肉要劲道不少，长时间的炖煮不失弹性。

鸡肉的味道浸入了榛蘑的鲜味道。

鲜掉眉毛。

还好这鸡比普通鸡大出不少，够他们吃的。

江心月眼疾手快的拿起一大根鸡腿。

不等他往嘴巴里面放，就被江适打了一下手背。

江心月吃痛，手一松。

那鸡腿明晃晃的掉到江适的碗里。

江心月敢怒不敢言。

他又夹起一块榛蘑。

榛蘑是带着一种奇异香气的蘑菇。

虽然炖煮的时间很长，但是榛蘑口感依旧很好。

咬在嘴巴里面咯吱咯吱作响。

不过最让他俩惊艳的是粉条。

看着不起眼的东西，却如此入味。

完全吸收了蘑菇和鸡肉的鲜美，咬到嘴巴里嫩嫩滑滑。

虽然这只鸡大，但是架不住人多。

每个人把这道菜吃完，发现锅里剩下一点粉条。

一堆人跑过去添菜。