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曾九得意道:「這是木槿花瓣,肉泥填到櫻桃里,下湯一煮,恐肉汁散到湯里,便使一層花瓣隔上。這般一來,湯自有湯的素鮮,雀肉與櫻桃的滋味也可藏住,且木槿花自有淡香,也可給湯添采。」
洪七聽她說得心思精巧已極,不由喜笑顏開,吃了幾粒櫻桃雀肉後,又去舀瓜片湯喝,口中道:「這湯里還有極淡的葷香,仿佛有雞肉、牛肉、火腿的味道。味在湯里最淡,在瓜片上反倒濃些……」又吃了幾口瓜肉,「這瓜片仿佛味道還有些區別。」
曾九笑道:「不錯。厚厚斬下一圈冬瓜來,上下都敷上薄切浸黃酒的上好火腿,將雞腿肉搗成茸後,加肉湯拌好,絮在冬瓜內圈裡。這肉湯要用犢牛的腰肉來熬煮,滋味便較老牛腿肉更淡些。將這料理好的冬瓜上屜略蒸一些時候,再棄掉火腿雞茸,將瓜用快刀斬削成薄片,須以瑩瑩如玉,能透肌膚為妙,如此在煮了櫻桃雀肉的湯中滾上一沸,便可出鍋。」她自己也取了一隻湯匙,舀了一口湯來喝,「如此一來,這瓜切片後,自然內濃外淡,能嘗出雞茸牛湯、酒香火腿、甘菌桂圓三種不同的滋味來。」
洪七聽罷,只覺心搖神馳,口中湯味愈發美妙無窮。吃菜吃的是色香味俱全,若能聽得其中炮製妙處,自然能增添風味。他打量這碗瞧上去不過極簡單的瓜片櫻桃湯,不由嘖嘖贊道:「這麼一碗湯,真也不知費了多少心思,多少工夫,一口也不能浪費了!」再瞧勺中瓜片,又忽而心中一動,道,「這菜固然妙處無窮,但你這刀法卻也神乎其技。尋常廚子,便得了你煮菜的法子,也使不出這麼迅疾、這麼精巧的刀法,自然不能將幾乎熟透的冬瓜切成如薄紗般的瓜片了。」
曾九嘻嘻道:「承蒙誇讚,小女子受之無愧。」
二人便這般在花叢深處席地而坐,將一碗肉、一碗湯吃了個乾乾淨淨,又賞月對酌,將一壺釀也喝見了底兒。洪七打了個飽隔,揉肚子道:「好久沒吃上這麼美味的菜了,果然一見著你必有口福。」
曾九笑道:「我一個月里也就下一兩次廚,也是你來得夠巧。」
洪七聞言,卻作態鬆了口氣,開玩笑道:「幸好你一個月只做個幾次菜,不然我豈不是給饞蟲勾在這,再也捨不得走了!」
曾九瞧他神色,忽而促狹道:「你這回又吃了我兩碗菜,只怕又要欠我兩個大人情了罷?」
洪七呆了一呆,霎時火燒屁股一樣跳起來,懊悔不迭的大叫道:「唉喲!把這個給忘了!」
曾九再忍不住,哈哈大笑道:「行啦,我逗你開心的!」
洪七卻來不及計較被她打,忙問道:「這回當真不用我欠著了麼?那你想辦甚麼,想要甚麼?快快說出來罷!」
曾九站起身來,拍了拍裙上的浮土,笑吟吟道:「我沒甚麼要辦的事。這樣罷,你吃了我的菜,便教給我一套功夫罷。」她手中有九陰真經,身邊又有歐陽鋒這般武學宗師,全然不缺甚麼功夫練。這般說,也即不在意洪七承諾的人情,只為了不使他坐立難安而已,「這功夫可不能是甚麼大路貨色,須足夠精妙出彩,配得上我的菜才行。」
洪七搔搔頭,道:「這可是既好辦又難辦!叫花子懂得武功不少,若說要配得上你的菜,兜里掏得出來的卻也不多!」
曾九嫣然道:「你慢慢想,明兒給我打兩套拳就是了。舍下空屋不少,洪幫主儘管隨意挑一間住下,稍待我教僕人來給你領路。」
洪七回過神道:「我深夜闖谷,十分無禮,若再悄沒聲的住在谷中,難免使你為難。不知藥姥現下何在?該當面向主人賠罪問禮才是。」
曾九聞聲又莞爾一笑,凝視他半晌,才道:「藥姥麼,如今正在家中。且剛做了兩道菜當夜宵,款待了遠道而來的丐幫幫主。」
洪七回過味來,忽而呆了一呆,訝然道:「原來是你?」
待到第二日,曾九轉去洪七客房中看他,言辭中有意引見他與歐陽鋒二人相識,洪七卻反而搖了搖頭道:「我聽聞了白駝山主的行事作風,與叫花子不大對路,碰上了自然沒甚麼好說,若是本不必相見,那麼不見也罷。」
曾九一時一個念頭,昨夜偏不想讓歐陽鋒瞧見自己,今兒卻又不以為意了。她向來自戀自負,對自己種種忽變忽生的想法,向來不去深究自省,只圖高興自在便了。此時聽了洪七意願,也不強求,與他閒談之間,又說明了谷中擄掠惡人做奴婢的緣故。
洪七道:「你這套做派,倒與桃花島主黃藥師有些相似。他隱居海島之上,亦捉了許多惡徒來刺聾毒啞來做僕人使喚。你說他兇惡罷,也不盡然;你說他為民除害罷,又總仿佛不大對勁。嗨,總歸有那麼點邪性。」
曾九聽他當面耿直說自己邪性,卻也不以為忤,笑吟吟道:「我與黃島主可是知交好友。」
洪七心生興,便又聽她說了南下東海的事。談笑一番後,他忽而起身道:「我昨天夜裡想了想,你那冬瓜櫻桃湯實在不凡,我若隨便給你練一套武功來,未免有相欺之嫌。不知你家傳武功是甚麼路數?好教你得知,我有一套武功,稱得上是天下無雙的掌法,但卻又是一門陽剛霸道的外門掌功。不知道你願不願學?」
曾九笑道:「你說得怕不是丐幫絕學,降龍十八掌罷?」
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