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被方继东这么一说,那个圆滚滚的小胖子,险些羞愧的头都抬不起来。
此时,所有人中,只剩下苏清风未被点评。
方继东步伐微微加快,来到苏清风面前。
他看着眼前这一盘酸辣土豆丝,先是矜持地夹起一根,随后放入口中,细细咀嚼品味。
入口咬下的一瞬间,他的眼神骤然亮起,旋即,他绷着脸,又夹了好几筷子,塞入嘴中,快咀嚼起来。
面对周围人略显诧异的目光,方继东心中遗憾,这才放下筷子。
只听得他清了清嗓子,脸上带起淡淡的笑意,“做的不错。你这水平,考个七级厨师也是绰绰有余。”
“你在调味方面的天赋不错,在这道家常菜上,把酸、辣、咸三种口味融合的恰到好处,但又不会显得过于齁嗓子。”
“但是真正让我惊喜的,是你先前将土豆泡在冷水中,滴上醋,这样才能将土豆表面的淀粉洗去,进而不糊锅,使得土豆丝口感爽脆。”
“而且你最后调味的时候,选择了陈醋,而不是白醋。是不是也考虑到白醋的醋味过于浓郁,这样做出来的成品过酸,而陈醋却能保持酸味恰好。”
很显然,方继东对于苏清风的评价极高,让在场的其他人,又羡慕又嫉妒。
不过当听到后面的分析时,他们的心态大大转变。
若不是方继东在场,恐怕有人甚至会惊呼出声。
这些小细节,他们都没注意过!
方继东爽快地在本子上,苏清风的名字后面画了个勾。
“小胖子,你和苏清风等会走,我给你们写下证书,敲个印。”
苏清风一呆。
这证书颁布的过程……也忒没含金量了。
小胖子也探头探脑的,目光似乎有些怀疑。
直到其余人呼啦啦走了一大片,方继东也拿出两个证书。
龙飞凤舞的字。
咚。
一个鲜红的印章敲下,算是成了。
方继东抬起头,觉小胖子怀疑的目光,眉头一挑,好像能看进他心里似的:
“怎么着?觉得这证办得没水准?”
小胖子支支吾吾不说话,但脸上的神色已经暴露了一切。
方继东没好气道,“我一个四级厨师,给你们写个证书,那是绰绰有余。这年头,一切从俭!哪里有那么多花里胡哨的。”
说完,他就将证件塞两人,接着,目光移到了苏清风脚上的布鞋,神情羡慕中又带着感慨:
“这是你家里人做的吧?真好,这种老布鞋,一看只有家人才会做。”
小胖子有些摸不着头脑了。
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