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和牛油辣鍋相比，菌湯的味道則很鮮，富有營養的食材漂浮在奶白的濃湯上，無論味覺還是視覺都別有一番風味。
夏萊從前和朋友一起吃火鍋的時候如果是鴛鴦鍋她習慣先喝一碗清湯暖胃，按照自己的習慣她給書記官也盛了一碗。
書記官自打換了私廚最近這段日子喝了不少湯，而且全是本地人以前不曾見過的養生湯，以至於他整個人都比以前紅潤了不少，胃病也基本上沒再犯過，隱約還有要養出雙下巴的趨勢。
他對管家雇來的這位臨時工非常滿意，所以連帶著管家最近也漲了工資，府里的僕人因為跟著吃了不少書記官餐桌剩下的美食，伙食也大有改善，整個府里現在從上到下都對這位神奇的「夏萊姑娘」充滿好感。
最好杜加大人之前的廚師別再回來了。他們甚至產生了這種想法。
夏萊還不知道自己已經在短短時日內就征服了本地二把手府上的所有人，她還在盡職盡責的推銷火鍋，細緻入微的把放入火鍋的食材按照先後順序擺放好。
魚丸這時也做了足夠多的份量，她把河魚的肉剃下來之後挑去全部的刺壓成肉泥，加入姜水，最後用力攪拌打成Q彈的魚丸。這道工序很簡單，她自己擠了幾個之後交給了阿麗亞。
阿麗亞熟練的接過夏萊手裡的活，一板一眼遵照夏萊的指點擠出一個個雪白均勻的魚丸。
書記官非常喜歡吃魚。
夏萊聽說市政待遇不錯，市長總會在節日前夕給大家發些福利，而這些福利基本上都是實用的柴米糧油。
白頭翁市的節日又多，因此書記官家的廚房偶爾就會出現一兩條河魚。
本地人吃魚不像夏萊那麼講究，多以烤為主。夏萊充分發揮自己的特長，今天煎著做，明天就燉著，過幾天又會換種口味蒸著吃。
她也做過紅燒和加了許多菜的雙料烤魚，每每都吃的書記官要打掃盤底，連點湯汁都不放過，要麼拌飯吃要麼沾麵包。
煮著Q彈的魚丸她忽然又有了想法，「大人拿回家的魚肉質都很鮮嫩，下回我們還可以做點魚肉鬆。」
「魚肉鬆？那是什麼？」
等了半天稀奇的魚丸還沒吃到嘴，望眼欲穿的書記官大人又被塞了一嘴款美食。
「是用魚肉炒成蓉狀的食物，做輔料非常香，還可以拌飯。」
「哦哈，」書記官忍不住笑了一聲，「我真想打開夏萊的腦子看看裡面到底裝了多少我不知道的食物。」
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