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第110章 今味传古（第3页）
转瞬众人惊叹不已，神情皆精彩绝伦。
黑娃端过配菜，杨卿依次放入豆干丝、葱花、黄花菜和木耳，搅了几下，锅中香气陡变，浓郁肉香中有配菜的香。
一个灶，前后、锅相通，前锅开水迟迟没下面条，就等着后锅汤。
此时后锅汤面翻滚，杨卿吩咐道：“后锅减火，前锅加火准备下面条了。”
“二狗，准备一大盆凉水放到前锅灶台！”
“黑娃准备大盘子和碗筷！”
“面条下锅，一次不能多。”
杨卿扯起一道面抛入前锅，迅用筷子搅开。水多面少，这样易熟不易糊。
面好后，杨卿将面捞到凉水，搅拌开。
“凉水中的面完了，前锅再下。”
杨卿拿起碗，就捞了一筷子面条，刚好吃两三口的量。
“勒么少？”
面条刚好铺满碗底，铁蛋十分好奇，询问杨卿。
“面少才香，你懂什么。”
杨卿端碗浇汤，而后必出汤汁，又浇了一次，才打汤。
“试试！”
主子不吃，二狗哪敢接过碗。
杨卿催促：“让你试毒还是要你命，犹犹豫豫的。”
二狗不再扭捏，接过碗，一筷子就捞完碗里的面，然后一口吃了下去。
唇齿留香，浓郁不散，二狗意犹未尽，将碗里的汤一口蒙了。
“嘹咋咧！”
二狗目露神采，一脸享受，完了都舍不得用袖子擦嘴。
他要留着香，回家向媳妇炫耀。
“都知道怎么做了吧？”
杨卿满意地点头。
“知道咧！”
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