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第十四章 蒸馏酒技术（第2页）

其实此等工具制作并不困难，山上有不少野生的竹子，弄干净里面的毛刺，正好能够用来当做盛酒的容器。

而蒸馏加热的部分，便用瓦罐来进行，瓦罐受热均匀，非常合适。

几天时间，他便制作出了蒸馏酒水之物，虽然只是简易的，但是已经足够了。

在他面前的乃是一个瓦罐被固定在空中，下面放着些许的柴火用来加热。

而瓦罐的中心位置被挖了一个洞，切好形状的竹子在洞口连接上，一直伸出来，下面放着一个酒坛子准备接好蒸馏后的酒水，一切准备就绪，接下来便等着酒水发酵完成。

酒水足足发酵了二十八天，袁欢欢才姗姗来迟。

二人打开酒缸，顿时酒水的味道传出来，但并没有多少酒香味，几乎皆是粮食与酒曲的味道。

许印弄了一杯尝了一口，顿时苦涩难以入口，与此地的酒水差距不大。

“味道与母亲酿造的有些区别，不过差距不大，这便算是完成了。”

袁欢欢嗅了一口，软糯的说道。

许印点点头，与她一同把粮食捞出来，剩余的酒水装了满满两大缸，数量着实不少。

接下来便是蒸馏的流程了，此等袁欢欢不懂，许印便让她在一旁看着。

他把酒水倒进瓦罐之中，下面的柴火点燃，便开始蒸馏了起来。

不多时，蒸馏之后的废水便从出水口流淌而出，而祛除了杂质的酒水也流淌出来。

此刻酒水为透明状，清澈见底，许印顿时笑了起来，果然蒸馏的法子十分有用。

很快，瓦罐内的酒水全部蒸馏完毕，许印也并不着急，一般情况下，此等酒水要蒸馏两到三次才行，便继续蒸馏。

袁欢欢看着许印忙前忙后的模样，不知晓他在忙什么，但无比的认真。

所谓认真的男人最有魅力，此刻袁欢欢恐怕也是如此认为的。

酒水蒸馏了三次，所有杂质彻底祛除，此刻酒水才是真正的清澈见底，并且酒花也非常完美。

“哈哈，成功了，我的蒸馏酒。”

许印顿时高兴了起来，拉着袁欢欢的手转圈。

他疯癫的模样把袁欢欢吓了一跳，脸色通红，跟着他转圈。

待许印停下来之后，袁欢欢便红着脸问道，“县尊大人，何为蒸馏酒？”

许印一直牵着袁欢欢的手并未松开，柔软纤细的柔夷被他握在手中，十分滑嫩，让她爱不释手。

袁欢欢只是红着脸，也并未拒绝，小心脏砰砰砰跳个不停。

“欢欢，此乃便是所谓的蒸馏酒。”

许印得意洋洋的盛了一杯酒水，递给她。

袁欢欢低头一看，如此清澈见底的酒水乃是她生平仅见。

“这也是酒水？”

袁欢欢好奇的问道，不过她却嗅到了酒水中的香气。

此乃并非是只有粮食与酒曲的香味，还有酒水本来的酒香味，非常好闻

“当然，此乃是祛除了杂质的蒸馏酒，尝尝看。”