三藏小说

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「媽媽，好臭臭。」潤潤捏著鼻子隔得老遠。

「現在臭，一會兒就變得香香的啦~」莊藍回頭對著悄悄打量她的顧青山道：「那個，你去燒火。」

顧青山道：「好。」

顧青山將蝦桶帶到廚房，這是剛剛在小溪溝里清洗乾淨的，莊藍用一個大臉盆將蝦子倒了出來，然後在一旁的灶頭上準備佐料。

這年頭的佐料很少，只有鹽、醬油、其它的做菜香料幾乎沒有，好在剛在牆邊摘了些花椒葉和薄荷葉、蒜苗和姜葉子。

顧青山坐到柴火灶前，點火，往灶孔裡面放入乾柴。

莊藍先用刷子洗鍋，農村的鍋是開敞著，又沒有吊頂，屋頂上很容易就掉灰到鍋里，所以每次做飯的時候都需要清洗。

鍋底燒紅了，莊藍放入菜油，發著滋滋的聲音。

「莊藍，我來做，一會兒油濺到你身上了。」顧青山放了幾個硬柴進灶孔里，不用管都可以燃很久。

「沒事。你也不知道怎麼做。」

「你在一旁指揮，我按你的步驟來。」顧青山堅持道。

「好吧！」

既然他願意做，她也樂得輕鬆。

顧青山看著小半鍋油，眉頭也沒皺一下，要知道這年頭油是很金貴的東西，很多人家裡炒菜幾乎都只是把鍋潤一下而已，吃麵也只是拿筷子蘸幾滴。

「將姜蒜沫花椒放進去炒一下，炒香後蝦子下鍋油炸。」

莊藍指揮，顧青山按指令行動，待小龍蝦變成通紅之後，加入少許的水和鹽，用木頭鍋蓋蓋著。

"有酒嗎？"莊藍問道。

「有。」顧青山快去拿來。

莊藍將酒倒入碗裡，再加了些清水兌了下，放入鍋里充當料酒，並加入魚香草蓋上鍋蓋燜煮。

「火可以小一點了，現在需要小火燜一下。」

顧青山應聲取出一些燃起勢的木頭，湯汁沸騰冒泡，隨之而來的是濃郁的蝦香味夾著酒蒸發的濃香味。

這味兒聞著就讓人流口水。

小潤潤早在一旁圍著轉，時而踮著腳看，「媽媽，爹，好香啊~我想吃，我想吃。」

他矮小夠不著灶頭，但雙眼充滿了渴望和好奇。

顧青山也是，他從來不知道雙鉗蟲可以這樣吃的，這東西長在污水溝里，村里人都說這是當年小日本帶來專吃屍體的，大家覺得這東西噁心晦氣，沒人敢吃這種東西。」

莊藍將小潤潤抱了起來，讓他可以看到鍋蓋，他咽著口水問道：「媽媽，還有多久能吃？」

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