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甜食令人心情大好。赵管家听到叩门声,知道应该是另一个试菜的上门了,走前又好心多提点了柳叶舒几句。
“将军对食材的火候十分讲究。除此之外,有一点你一定记住,将军最讨厌饭菜不干净。后来的厨子因为这点,都主动剃了光头。”
柳叶舒听得认真,暗暗记在心中,在厨房里寻了块布把头发包了起来,避免一会儿做菜时头发掉进去,坏了大事。
刚弄好,赵管家便引着一个熟悉的身影进了灶房。
竟是……赵春芳!
“哟,这不是柳家的大小姐吗?官府的罚金交上了没?”
赵春芳阴阳怪气地说道,眼中尽是不屑,“赵管家,可要仔细着与官司缠身的罪奴打交道,败坏了将军府的名声。”
柳叶舒冷冷地看了她一眼:“你不也是罪奴?就是你看不得别人好,故意去官府恶意举报?”
赵春芳像是野猫被踩了尾巴:“你别血口喷人!”
柳叶舒笑道:“赵大娘,身上鞭伤好了没,不影响你颠勺吧?”
提起这个,赵春芳就来气:“你……”
“行了!二位,今日你们都是来试菜的,言语上就别争了。”
赵管家见这两人不对付,连忙打圆场,想了想又正色道:“本想说,今日没被将军选中的,也可留下打个下手,现下看来,倒也不是个好提议。两位还是用厨艺一决高下吧。”
他指了指案板上的食材,“今日的考题是“鱼”
,看谁做得更合将军的口味。”
赵春芳得意洋洋地看了柳叶舒一眼,从身后的食盒中取出一条硕大的鳜鱼,那鱼足有五六斤重,通体银白,鱼鳞闪烁着珍珠般的光泽。她将鱼放在案板上,笑道:“今日我来迟,便是要去取特地带了这条上好的鳜鱼,这可是鳜中之王,保管将军大人尝过之后,就再也忘不了!”
她早就跟踪着杨庆,见他昨日去东市采买了好几条草鱼,便猜测此次试菜的题目极有可能是鱼,果然让她蒙对了!
这鳜鱼是特意托了孙军士的关系挑选的。生长在山泉之中,吃的是纯天然的水草和小鱼,肉质自然是鲜嫩异常,绝非寻常鱼类可比。
柳叶舒看了看自己手中的草鱼,这是将军府备好的。虽然个头也不小,肉质看起来也还新鲜,但比起赵春芳的那条鳜鱼,显然是要逊色不少。
她暗暗叹了口气,心知要在食材上比拼,自己恐怕没有什么胜算。
她开始思考自己能做什么。
不如在烹饪手法上做些文章?或许还能出奇制胜。
赵春芳一屁股把柳叶舒掘走,已经捋起袖子开始了,见柳叶舒站在原地,像是在想什么出神,半天也没有动静,更是信心大增。
“高门大户的小姐,平日十指不沾阳春水,做点小花样还能唬唬人,真要点火做菜,怎么比得上我们这种开餐铺的!”
柳叶舒像是没听见一般,转身走了。
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