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第639章 学厨艺2（第2页）

他努力地稳住自己的心神，再次拿起刀，回想着何雨柱刚刚示范时的每一个动作、每一个细节，小心翼翼地开始处理起鱼来。这一回，他的手虽然还是没有何雨柱那般稳当，动作也略显生疏，可总算是顺顺利利地把鱼处理好了呀。看着眼前这条虽然比不上何雨柱处理得那么完美，但好歹也算是有模有样的鱼，阎解成的心里涌起了一丝小小的成就感，那原本紧张的神情也逐渐被一抹欣慰的笑容所取代了。

而在另一边，阎解放这边的情况也同样是状况百出呢。他站在炉灶前，看着那口被烧得热热乎乎的锅，心里就开始犯嘀咕了，想着这煎鱼可得小心着点儿呀，可千万别出啥岔子。

然而，越怕啥就越来啥，当他往锅里倒油，准备把鱼下锅煎的时候，可能是心里太紧张了，没控制好手上的力度，一下子就把火开得太大了。那火苗“噌”

的一下就蹿了起来，锅里的油瞬间就像是被激怒了一般，“噼里啪啦”

地剧烈翻滚着，溅起了好多油星子，朝着四周飞溅开来。

阎解放哪见过这阵仗呀，吓得他脸色“唰”

的一下就变得煞白，下意识地往后退了好几步，那双脚就跟不受控制了似的，一直退到感觉安全了些的地方才停了下来，整个人都还处于一种惊魂未定的状态呢。

何雨柱见状，赶忙一个箭步冲了上去，迅地伸出手把火调小了些，让那暴躁的油锅慢慢平静了下来。然后，他转过头来，看着有些惊魂未定的阎解放，脸上依旧带着那让人安心的笑容，笑着说道：“解放啊，这煎鱼可得掌握好火候呀，火太大了，那外面一下子就焦了，可里面却还没熟呢，到时候这鱼可就没法吃了呀。不过你别害怕，我这不就在这儿看着呢嘛，没啥大不了的，调整好心态，再试着来一次就行啦。”

阎解放听了何雨柱的话，心里那慌乱的情绪渐渐平复了不少，他定了定神，在心里给自己暗暗鼓了鼓劲，然后又重新鼓起勇气，慢慢地走到锅前，站定身子。这一回，他可不敢再大意了，小心翼翼地拿起锅铲，先把锅稍微晃了晃，让油均匀地分布在锅底，接着才轻轻地把鱼放进了锅里。

在煎鱼的过程中，他的眼睛一刻都不敢离开那口锅，时刻留意着鱼的状态，手上的动作也是轻柔又谨慎，时不时地按照何雨柱教的那样，给鱼翻个面，调整一下位置。就这样，在他的精心操作下，这次总算是顺顺利利地把鱼煎好了，那煎得金黄酥脆的鱼身，看着就让人挺有成就感的呢。

经过了这么一番手忙脚乱、状况频出的折腾呀，这道红烧鲤鱼总算是出锅了。虽说这出锅后的卖相和何雨柱做出来的相比，确实还是差了些韵味呢，何雨柱做的红烧鲤鱼，那鱼身完整漂亮，色泽红亮诱人，每一处都透着一种恰到好处的精致感，仿佛是一件精心打造的艺术品。而阎解成和阎解放做出来的呢，虽说也有模有样，但总归是少了些那种浑然天成的感觉，细节之处还是能看出些许的生疏来。

不过呀，那扑鼻的香味却丝毫不含糊，从锅里一冒出来，就如同长了翅膀一般，迅地弥漫了整个屋子，那浓郁的香味一个劲儿地往大家的鼻子里钻，勾得人心里痒痒的，馋虫都被勾了出来。院里其他正在忙活或者闲聊的邻居们，闻到这诱人的香味，都忍不住纷纷停下手中的事儿，一个个伸长了脖子，朝着这边凑了过来，都想瞧一瞧这俩兄弟做出来的红烧鲤鱼到底是啥样儿。

大家围拢过来后，你一言我一语地说着，有的还打趣道：“哟，这味儿可真香啊，解成、解放，你们这厨艺看来是学得挺有成效呀。”

随后，便有热心的邻居拿起筷子，夹了一块鱼肉尝了尝，这一尝，那脸上立马就露出了惊喜的神色，嘴里一边嚼着鱼肉，一边夸赞道：“哎呀，还别说，这味道真挺不错的呀，比之前做的那可强多了，看来你们俩是下了功夫了呢。”

其他邻居听了这话，也都纷纷跟着尝了起来，尝完之后，也都不住地夸赞阎解成和阎解放有进步，说这厨艺是越来越有样子了。

阎解成和阎解放听着大家这一句句夸赞的话语，心里那叫一个高兴啊，就像吃了蜜一样甜滋滋的，那脸上的笑容一下子就绽放开了，而且就跟止不住了似的，一直挂在脸上呢。他们俩你看看我，我看看你，从彼此的眼中都看到了那种抑制不住的喜悦和满满的成就感，同时呀，学厨艺的信心也越坚定了起来。他们在心里暗暗想着，看来只要用心学，就肯定能越学越好，以后可得更加努力，争取把厨艺练得更精湛才行呢。

日子呢，就像那潺潺流淌的小溪水一样，一天天不紧不慢地过去了。在这日复一日的时光里，阎解成和阎解放可没有丝毫的懈怠，他们的厨艺就如同那茁壮成长的小树苗一般，在不断地长进着。随着对各种基础厨艺知识和技巧的掌握越来越熟练，他们已经不再满足于仅仅照着何雨柱教的菜品去做了，而是开始试着自己琢磨一些新的菜品了呢。

他们常常会在闲暇的时候，凑在一起琢磨着，今天用这个食材搭配那个食材，能做出什么样独特的味道；或者想着换一种烹饪的方式，会不会让菜品呈现出不一样的风味。有时候呀，他们还会主动去找何雨柱探讨交流，把自己心里那些关于厨艺的想法和创意一五一十地说出来，然后虚心地向何雨柱请教，看看这样行不行，那样好不好。

何雨柱看着他们如此用心、如此积极地钻研厨艺，心里那是满是欣慰呀。他觉得自己这段时间以来起早贪黑地教他们厨艺，这一番辛苦可算是没有白费，这俩孩子是真心实意地热爱厨艺，也愿意花心思去学习、去钻研，相信假以时日，他们定能在厨艺这方面闯出属于自己的一片天地呢。

后来，院里有户人家办喜事，想着让阎解成和阎解放露一手，展示展示这段时间学的厨艺。兄弟俩接到这个任务，既兴奋又紧张，提前好几天就开始准备菜单，反复练习那些要做的菜品。

到了办喜事那天，厨房里一片热火朝天的景象。阎解成负责掌勺炒菜，阎解放则在一旁打下手，切菜、配菜、递调料，两人配合得十分默契。一道道色香味俱佳的菜肴从他们手中诞生，端上桌后，宾客们品尝着，不住地称赞，都说这菜做得地道，快赶上何雨柱的水平了。

三大爷阎埠贵听到这些夸赞，笑得合不拢嘴，在院里逢人就说：“瞧瞧，我这俩儿子，多亏了柱子的悉心教导啊，现在这厨艺也是有模有样了，以后啊，不愁没个好出路咯。”

而何雨柱呢，站在一旁看着这热闹的场景，脸上也洋溢着自豪的笑容，他知道，这俩徒弟算是真正出师了，靠着这门手艺，定能在往后的日子里过得顺顺利利的呢。