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这锅花蛇药羹极考较厨师功力,在汤水初沸、小沸、大沸等各个阶段,需要对应下入各色材料、而且蛇肉和各类药材所需的分量、所下位置,都有讲究;这些如果掌握不好,或是入味不够、或是药性难以挥,就会变成中下乘的作品,不是味道受损、就是药效难以体现,普通的中医师或者厨师想要完全掌握,那是比登天还难。、
周易恐怕是当今世界上唯一一个兼具医神和厨神水准的人,双目注定汤水、随意抓摄,每每都在最恰到好处的时机将材料放入,那些蛇肉和药材分门别类,在汤锅中泾渭分明、各有所在;却是他在下料的时候,连汤水滚动的方向、流都考虑了进去,材料与材料之间硬是靠着某种力的运行规律、彼此相抵在一处,相互咬合,纹丝不乱。
等到药膳煮的差不多了,周易才将火头压小,看了一眼正在沉睡中的李少芬、交代了金洋洋要好好保护姐姐,才转身出了山洞,向山崖上爬去。
正如他预料的那样,朱小花他们早已离开,估计是去寻找外援了,居然连他的手机也没留下,周易也只好返回。他可以从容离开,李少芬和金洋洋却没有这个能力,如今之计,也只有等待李少芬的身体恢复,到时就算救援队还没有到来,他也有能力带着这一人一猪缘崖壁而下,从百泉谷中绕路出去。
回到谷中时,蛇羹已经炖好,周易将蛇羹冷得温了,连锅一起端到李少芬面前,将她唤醒道“弟妹,蛇羹炖好了,喝了它吧”
“周易,你你是从哪里弄得锅啊”
李少芬睡了一觉,头脑又清醒了不少,回想自己的经历,顿时感觉处处疑点;先不说自己和周易从那么高的山崖上坠落居然会不死,这用来煮羹的砂锅又是哪里来的还有那花蛇、药草,难道都是从天上掉下来的麽
“呵呵,我哪有事弄到这些东西这都是金洋洋的功劳啊”
周易早就盘算好了,有了啥问题直接往金洋洋同志那里推就是,反正它也不会分辨“你是不知道,金洋洋不但有猪的血统、还有山羊的血统呢,而且这面崖壁又不是完全垂直的,它身子灵活可以上下攀登,这些花蛇、药材、和这口砂锅,都是它一次次从深谷中找来的”
“呃,是金洋洋从山谷里找到的砂锅啊”
李少芬果然很纯很天真,看了金洋洋一眼,竟然相信了几分;或许是有人把砂锅遗失在下方山谷中的嗯,幸亏有它啊想到这里,她非常感激地看了一眼金洋洋。
“噜噜”
金洋洋昂挺胸、满脸都是骄傲的神情。对于这份天上掉下来的荣誉,它是不会拒绝的。
“周易,你炖的蛇羹挺好闻的”
李少芬端起砂锅来嗅了一下,砂锅中冲起的热气,让她鬓边的几根细都蜷曲了起来,显得格外柔弱“可是蛇肉我我可以不吃麽”
贵族们吃东西都是有讲究的,别说蛇了,就是动物的内脏在贵族们看来那都是下等人才会去吃的东西;李少芬虽然只是个没落贵族的后代,没有那么娇气,却对蛇有些抵触,看着锅里的蛇肉,她的眉头紧锁、楚楚可怜地看了周易一眼。
“必须吃救援队不知道多久才能赶到呢,不吃东西怎么挺得住”
周易看了一眼李少芬皱眉撅嘴的样子,心里忽然一软“这样吧,你吃一半,剩下的一半让我和金洋洋来吃,这总成了吧”
“那好吧我吃一小半行吧”
李少芬讨价还价了半天,才试着轻轻喝了一口蛇羹,不想这一口下去,她的美目顿时亮了
好羹
来蛇肉就有奇香,是任何一种家禽家畜的肉都无法比拟的,而且周易的药膳早已到达无上神化之境,经他烹煮的药膳,不但没有浓厚的药味,反倒是凭借药物的合理搭配、火候的掌握,用药物逼出了蛇肉的鲜味,而且还不失药物身的醇厚。
这一口羹喝下去,李少芬只觉口中满是鲜香,而且有一股流动的能量顺着自己的喉咙而下,迅通过胃部扩散、渗入到全身,让她的心神之一定,有种从飘荡不定的小船上跳到岸边、脚踏实地的感觉。
这一口羹,让她原有些惶惶的心都落定了。
“呼噜,呼噜噜”
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