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老板娘特意交代了,每个盘子至少过两次清水,这样的话就是一个盘子要洗三回。等九月洗好盘子了,老板娘还特意来检查了一遍。那些盘子被九月洗得干干净净的。不过,可能是第一次洗那么多盘子,费了不少时间。看来倒是要加快度了。
第二桌客人才吃得一半,第三桌客人、第四桌客人也已经到场了。这不第四桌客人特地强调了要上二楼包间就坐。王大姐就开始要在二楼忙活了,一楼的事情就要交给九月了。才干了一个多小时,就要开始要做那么多了吗?还好,老板娘不放心九月,还是让她帮忙摆上餐具以及倒个茶水而已。剩下的时间还是在那里刷盘子。
时间来到了十点钟,夜生活开始了!现在才来饭馆的人就不是来吃晚饭了,而是算是夜宵了。那么,吃夜宵的话,就不是刚才的那份定制菜单了,而是真正的点单,老板娘要迅记下客人需要的食物,然后喊话梁大厨。
一般,夜宵就是点粥类或者小炒类比较多了。有喜欢喝黄鳝粥的,有喜欢喝鱼粥的,还有猪杂粥的……总之就是各式各样的粥。小炒类的,比如说炒酸辣空心菜,炒石螺,炒田螺,炒米粉,炒河粉……再配上几瓶啤酒。
整条美食大街都变得热闹起来,灯光闪烁,烟火气十足。每个门店外,也摆上了不少桌子,这样吃起来比较方便,比较热闹。这不禁让九月想起了当年去海城过暑假的经历。在海城也是有这样的夜生活的。不过,在花镇,这样的场景还是第一次见。毕竟,在外婆这里晚上她是不出门的。
美食大街此刻人潮涌动,夹杂了各种声音,吵闹声、划拳声、音乐……店里也越来越热闹了,每个人都忙得不可开交了。
“九月,收拾一下三号桌的盘子……”
“九月,洗一下盘子喂,动作麻利一点……”
“九月,十号桌再加三瓶瓶酒,马上拿去……”
“九月,一号桌的炒粉可以了,马上端上桌……”
“九月,二楼包厢的卫生,你上去打扫一下……”
……
九月感觉脑袋都变大了不少,感觉才坐下来洗盘子,这会又得上楼收拾碗筷了!连喝口水或上厕所的时间都没有了,像一个陀螺一样转动。比在家里干农活还要累呀!时间你就快点过吧,这样下去怎么熬到凌晨两三点呢!
美食大街慢慢地安静了下来,不过时不时还是听到划拳的声音。这一下,终于过了十二点了,街上的人也慢慢地少了,他们吃饱喝足都回家了吧。店里的人也逐渐少了下来,有的客人就点了一锅粥和一盘炒螺,然后来上一箱啤酒,就一直在这里“个两好”
了,这个点估计还没喝够吧。
老板和老板娘两人今晚也挺忙的,和厨师交代了几句,就要回去了。九月一直以为老板一家住在三楼呢!原来,他们觉得这里比较吵,还是回去睡觉了,留下我们三人在这里继续撑着。
这几个钟天下来,九月的双手就已经被水泡得白,腰也直不起来了。但看着大家忙忙碌碌的身影,九月知道自己不能轻言放弃。她咬紧牙关,努力适应着这份新的工作。
这会,还是有三三两两的来吃夜宵的。来者是客,还要微笑面对。
这不,刚来第一天,可能见老板和老板娘不在,就有一些年轻人调侃九月:“这小妹妹,该不会没有初中毕业吧。这个年纪就出来打工赚钱不容易呀!”
九月只能按着老板说的套路:“我是老板家亲戚,暑假来帮忙一下。”
……
凌晨两点半,终于送走了最后一桌客人。街上偶尔出现那么一两辆小汽车或者摩托车奔驰而过,其他店也是陆续打烊了。几个人忙完了,也到了三点钟了,互相道别。
九月就骑上自己那辆自行车,伴着月光与路上忽闪忽闪的灯光踏上了回家之路。大街上有点灯光还是不错了。可是回到村里的路上,那就是黑漆漆的一片了。毕竟连路灯都没有一盏,只能望着那皎洁的月光,各个村口还不时传来看门狗的吠叫声,吓得九月把车骑得更加快了。如果路上突然窜出什么老鼠或者其他的,保准吓破九月的胆子。离家越近,狗吠声越多,真的是胆战心惊的凌晨回家经历。这恐怕是九月第一次那么疯狂骑自行车,两条腿都快蹭断的感觉。心里还是一阵阵后怕的。
可能外婆是担心九月回来太晚,屋外还是亮起了一盏小路灯,房门也是半掩着。九月洗了把脸,冲了个凉,平复一下自己的心情,蹑手蹑脚地走进房间,不过还是被起夜的外婆碰见了,“九月,那么晚才回呀!洗澡了没有,赶紧睡吧!”
夜深人静的夜晚,九月会躺在床上回想第一次做饭店服务员的经历。虽然累得浑身像散了架一样,但心里却充满了成就感。她清楚知道,改变命运而迈出的第一步,为了挣自己以后读书的生活费,无论多么艰难,自己都要坚持下去。
这一睡就睡到了上午九点,太阳都晒屁股了,外婆也没有把九月喊起床,而吃过早饭出门干农活了。九月起床后,休整了一下,也下地干活去了。
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