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第135章 毫无气节的金教授（第2页）

两个女生相视一眼，都点了点头。

扎着双马尾的女生朝着秦锐下了单子：“老板，那给我们一人一碗吧”

“好嘞，稍等”

。

秦锐将正熙他们几个人的递了出去，又取了两个纸碗，开始从汤桶里舀牛杂。

正熙一拿到碗，就迫不及待地取了一双筷子，伸进碗里夹起一块牛肠就往嘴里塞。

因为这些牛杂里，他最熟悉的就是牛肠。

牛肠一入口，牙齿一开始咀嚼，那劲道的口感就传回了他的大脑。

这新奇的口感瞬间就让他愣住了，愣了一下，他瞬间反应过来，然后加快了咀嚼度。

每一次的咀嚼，卤香味和酱香味就从牛肠中被挤压出来，然后直冲他的鼻腔。

再加上黄豆酱提供的酵豆类的复合氨基酸，提供的鲜味儿。

他在这块牛肠上感觉到了和铁板烤牛肠截然不同的口感和味道。

他们韩国本地烤牛肠，里面的油脂去除的不是很干净，除了脆的口感以外，最大的特点就是一咬一汪油。

非常的油腻，吃几口就得用泡菜顺一顺，要不然就上头反胃了。

不过他们爱吃烤牛肠的原因，也就是因为这一口油。

因为吃惯了草料的他们，平日里就靠着这一口油补充油水了。

虽然肠油这玩意儿在中国人看来，根本就是狗都不吃的玩意儿，太膻了。

可是今天这牛杂煲里的牛肠，和他吃过的牛肠可不一样。

口感哏啾劲道，里面的脂肪都被提前去除了，越嚼越香。

将这块牛肠咽下，他又夹起一块牛肝。

牛肝口感绵密，依旧是熟悉的卤香味儿，但是比牛肠多了一份肝脏特有的鲜甜。

牛肚也别有风味，脆嫩到了极致，关键是块大，每吃一口对于吃惯了素的他，都是极大的满足。

可以说这碗牛杂，每一口，都是不同的风味。

每一口，都是不同的体验。

正熙感觉自己活了二十年，这二十年都白活了。

他从来没有感受过这种味道。

真没有想到，普普通通的牛杂，在这位中国老板的手中，竟然可以被做成这种境界。

这就是中餐吗？他一边吃，一边看着给人盛牛杂的秦锐，心中情绪复杂不已。

就在他感慨的时候，脑后突然传来了一声惊呼。

他急忙回头一看，只见那个扎着双马尾的女孩，正目瞪口呆地盯着手里的碗，一脸的不可思议。

她的嘴里同时在咀嚼着一块牛肠，因为嘴巴小的原因，这块牛肠还露出一部分在嘴唇外边。

现正熙看她，双马尾女孩意识到了自己的失态，赶紧把嘴唇外边的牛肠吞进了嘴里。

但是那牛肠带来的哏啾口感还是令她惊叹不已。

“怎…怎么会有这么香的东西？”

“这和我吃过的所有牛肠都不一样啊”

“一点都不油腻，而且香料的味道恰到好处”