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鱼是今天现捞上来的,很新鲜。
锅开后直接把大肥鱼放进去,放两根葱和一小块姜。穆仲夏种的姜还没长出来,他现在用的是从伊甸带来的,存货已不多。
当鱼汤的浓香冒出来,夹出软烂的葱,撒盐继续煮。有的人喜欢先煎一道再加水熬汤,穆仲夏却是更喜欢鱼本身的鲜甜。
如果这时候有豆腐,就更美味了。咽口水。
阿必沃和阿蒙达吸鼻子,好香啊!
让阿必沃把朶帐所有的窗户都打开,穆仲夏准备做红烧鱼。
阿必沃和阿蒙达就见穆阿父如艺术家般——当然他们也没有艺术家的概念,就是那种感觉——把鱼放入热油锅里,先酱酱,再酿酿,然后加水开始炖。
两个孩子再动动鼻子,真香啊!
红烧鱼炖着,穆仲夏开始烫莴菜。
锅里的热水加一点动物油,把洗干净切成丝的莴菜放进去,焯水后迅速捞出来装盘,浇上白灼汁,放一边。
此时,烤箱叮的一声,鱼也烤好了。
这时候红烧鱼也可以收汤了,把用白薯沉淀下来的淀粉弄成水淀粉,浇入锅中,收汤。完美!
阿蒙达不停咽口水,好饿。
去洗澡的泰瑟尔擦着头发走进朶帐,鼻子动动。在外头就闻到香味了,饿了!
“泰瑟尔,再等下,鱼蒸好就可以吃饭了。”
“不急。”
不急的人肚子却在咕咕作响。
红烧鱼装盘,阿必沃手脚麻利地去洗锅。穆仲夏开始蒸鱼。
蒸鱼要麻烦点,不过为了犒劳辛苦了一天的父子三人,还有安慰身体不舒服,又受了大委屈的古安,麻烦一点不算什么。
鱼蒸上,穆仲夏把两颗鸡蛋打成蛋液,放了点温水和一点点盐,拿来另一口术法锅,隔水蒸蛋。
再两颗鸡蛋,还是打成蛋液,放入葱花和一点点盐,做葱花炒蛋。剩下的四颗蛋,全部煎荷包蛋。
亚罕气压低,蒸鱼大概得15分钟左右。没有表,穆仲夏估摸着沙漏的时间。
拿出炒锅,先炒蛋,再煎蛋。这期间倒了一次蒸鱼的腥水。蒸鱼的时间到,再倒掉一次腥水,把切好的细葱丝和姜丝均匀铺在鱼身上,把调好的蒸鱼汁浇上去,再浇一勺滚油。完美!!
泰瑟尔、阿必沃和阿蒙达都在舔嘴巴,木宰也过来了,嗷呜叫,他要吃要吃!!
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穆仲夏舀出一点蒸蛋放在木宰的食盆里。木宰低头闻了闻,然后舌头一卷,盆空了。
木宰舔了下嘴:“嗷~!”
穆仲夏汗,老虎也吃蒸蛋的吗?
“明天给你做,这些是古安的。你有烤鱼,一会儿就好哈。”
安抚了木宰,穆仲夏让泰瑟尔把他的两个术法食盒拿过来。
他在一个食盒里装了热乎乎的花卷、一大块红烧鱼、烫莴菜和炒蛋;另一个食盒里盛了鱼汤。再拿来阿必沃的一个术法食盒,把蒸蛋倒进去。这些足够古安吃了。
穆仲夏把三个食盒装进袋子里:“我去给古安送饭,你们先吃。”
“我去送。”
泰瑟尔拦下穆仲夏。
穆仲夏拉下他的手:“你吃饭。你过去古安会不自在,也会不安。在古安好之前,你先别见她。
等到部落里大家的观念都转变过来再说。”
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