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薙切绘里奈固然优秀,但是这一届优秀的学员不止她一个。
主要食材是蛋,要得到供应商和工作人员的认可,并且还要在2小时内做2oo份以上供他们食用,这条合格线可不容易达到。
但是在e会场,可还是有优秀的人才的。
e会场
“可恶……到了15o份以后就止步不前了。”
端出【小尺寸的Locomoco盖饭】的水户郁魅愤怒地锤桌,却听见了隔壁薙切爱丽丝嘲讽般的“追加菜”
之声。(注1)
“听说这里还有追加菜!”
“好了,好了,都别挤哦!”
薙切爱丽丝招呼着客人,让大家好好排队。
“从吸引住一个客人以后,人气暴涨起来招来更多的人气。消息就一传十,十传百……转眼间就霸占了整个会场里的客人。没想到她的料理竟然藏有这么大的秘密——”
薙切爱丽丝做的是【3种形式的鸡蛋料理】,这会儿薙切爱丽丝还是很厉害的,属于是版本之子。
只不过由于分子料理比较麻烦,而且《食戟之灵》这种不科学的厨艺漫画,讲究的就是一个用心和用色。
所以分子料理在之后的出场就变少了,而且也可能是分子料理对于作者来说是比较陌生的,也因此,薙切爱丽丝后期就被版本削弱了。
其实我们观察许多的美食漫画,就可以现分子美食是逐步在进步,并且一步一步渗透进生活中的方方面面的。
比如《铁锅料理王R顶级作战》中,佐藤田十三是分子料理代表人物,但是他使用的材料也就是虹吸瓶、食物调理机等机器,较为简陋。
而到了《妙手小厨师》中,味将军手下七菜刀中的机械厨师沙利就是比较玄幻的,机械战警式的改造人厨师,但使用的料理手段也是较为一般。
到了《食戟之灵》,薙切爱丽丝就使用了各类高价的分子料理机器,科技明显更加进步了。
再看看现实的法国天才甜品师ag的作品,使用3d打印机、真空压模机、蒸馏机、声波粉碎机……
分子料理真的是日新月异,下一个世代的美食漫画,相信一定能带给我们更加精彩的分子料理。
那下一步美食漫画是什么呢?
难不成来个幸平创真全球旅行失忆,或者幸平创真失踪,他的孩子为了寻找幸平创真来到远月茶寮料理学园,然后……
《食戟之灵R极星寮的全新世代》《食戟之灵桐人传》重磅登场吗!
薙切爱丽丝的【3种形式的鸡蛋料理】是用分别做了三种形态的鸡蛋。
第一种是用稀释的海水做的果冻蛋白,蛋黄则是用明胶凝固鲑鱼卵做成的。整道料理放在一小碟浅蓝色的碗中,让人可以清爽地咽下。
这道料理既有果冻的清凉感,滑润爽口。又有紧紧包裹着粒粒弹牙的鲑鱼卵的芬芳,实在是诱人。
第二种则是乍看下是普通水煮蛋切开的模样,但是白色的蛋白部分是【白芦笋慕斯】,黄色的蛋黄则是用蛋黄为基础的【荷兰酸辣酱】。
【荷兰酸辣酱】再次出场,看来,附田佑斗或者给他提供料理素材指导的厨师很喜欢【荷兰酸辣酱】。
都市传说当年画《中华一番》的小川悦司,他在漫画中的料理就是他常去的中华料理店里,他最喜欢的料理。
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