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秦追把自己的想法告诉了自家的父母,说自己在宫中学到过一种黄豆的新鲜吃法,然后就得到了父母的肯定,到厨房里面拿了一些黄豆。想要根据o11给到豆腐的做法做豆腐的话,那简直就是自己一个赚钱的好办法。
黄豆如果做的好的话,不仅能做出豆腐,还能做出豆浆,豆腐脑,腐竹、豆芽,而且还有可能会做出豆油,这样的话,光黄豆就能够成为自己致富的工具。
其实从简单的豆芽开始应该会好一点,但是豆腐的制作难度更高一些,自己家赚的钱可能也会更多一些。秦追还是决定从豆腐开始,毕竟豆腐花费的时间和人力都不多,豆芽的话只要做过两三次就会被别人给看出来。实在是不利于自己往后的生计,豆腐的复刻行就没有这么的高,而且还有卤汁,如果不是调好卤汁的比例的话,豆腐也没有办法成型,所以这个算是自己现在目前很好的办法。
秦追决定先拿一斤的黄豆来试一试,一斤的黄豆的话需要15克的熟石灰粉,还需要三千克的清水,这样的话才能做出来,而且看见外面的天色已经黑的差不多了。
秦追决定先把黄豆给泡上,现在是夏天黄豆泡六到八个小时,也就是三到四个时辰就可以了,秦追在睡前的时候把黄豆给放到了水里面泡好,等待着第二天早上起来看一看豆腐的制作过程。
秦追对o11说道:“o11麻烦你帮我调一下豆腐的制作方式,这样的话跟着配方可以少进行一些失败。”
o11说:“好的,宿主这就马上给你调。”
秦追也只是知道一些简单的制作方法,但是在条件不太很好的秦家,还是用更加合适的方法会比较方便也容易让自己成功。
等到第二天的时候,秦追就看见了自己昨天晚上泡的豆子,以前都浸泡好啦。泡好之后,秦追就跟着o11的配方开始了第二步磨浆,可是自家家里并没有石磨,所以秦追就去问了问自家爹秦大海。
“爹,咱们村里边谁有石磨吗?”
秦父这个时候还挠着脑袋,还想问问秦追用石磨干什么呢?秦追就解释了解释自己想要做一种从宫里头学的叫豆腐的美食,但是不知道能不能成功,所以先有没有小的石磨借给我们用一用。
秦父想了想,然后对着秦追说:“你大伯家就有一个小的石磨,像已经扔在仓库里面不用了。你要是用的话,我一会儿就给你拉过来。”
秦追连忙说:“行,那我一会儿去外面等着点儿。”
秦父说干就干叫着秦磊到达了大伯家。
也就是秦父的大哥,到了大哥家之后对大哥说明了情况想用他家的小石磨,秦大伯也表示:“没问题那小石磨从仓库里头放的都落灰了直接送给你们吧。”
秦父觉得直接拿走不太好就说:“先借用两天,如果自家研究的这个东西能赚点儿钱的话,就把这个小石磨给我们买下来。”
秦大伯说:“都是亲戚不用怎么客气。”
说着就让他们连忙把落了灰的小石磨给拿走了。
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