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越春寒找了个装东西用的木瓢,打开烧火的坑洞,用烧火棍一点点把埋在里面的几个土豆挑了出来。
四五个土豆圆圆滚滚躺在木瓢里,表皮有一侧因为之前越春寒的失误烤的黑炭状,而另一面则松松软软还有些焦黄的模样,除去那意外烤黑的部分,这锅土豆烤的算是很不错了。
越春寒把烤土豆拿到东屋,在炕沿上挨个敲敲,敲去表面的灰尘和黑炭,旁边的越甜甜早就等不及了,流着口水翘首以盼。
苏栀跟在他们身后进屋,看到那一瓢烤土豆忍不住想起了自己的妈妈,她亲生的把她一手拉扯大的温柔妈妈,曾经小时候爸爸蹲监狱t她们两个相依为命没有钱花的时候,每次苏栀饿了妈妈就给她烤土豆吃。土豆容易饱腹,还味道不错,可以轻松的敷衍小小的苏栀。
苏栀的眼垂下来,心情一下子有些难受,她不知道自己穿越过来后,妈妈那边会发生什么事情,她会不会很想她,她出车祸的时候妈妈有没有很痛苦。
“姨姨,过来吃土豆吖。”
苏栀陷入回忆中眉头紧蹙,越甜甜欢快的跑过来拉扯苏栀,打破她的思绪。
苏栀抬头,发现越春寒已经把烤好的几个土豆都扒好了,放在碗里。黄澄澄的土豆表面起沙,热气腾腾的还冒着烟,越甜甜甚至都没有蘸东西,用手拿起一块就放在嘴边啃。
苏栀对越甜甜这豪迈的吃相有些无奈,一时间也忘记了之前的忧伤,看着越甜甜道:“甜甜稍等会儿姨姨,姨姨给你拿筷子,不然烫手。”
她不止是去厨房拿了碗筷,还去调了蘸水,虽然调料没有那么全,但苏栀还是尽力调了。
碗内放入黄豆酱,辣椒粉,酱油,芝麻,香油,洋葱,进行充分的搅拌。混入辣椒面的蘸水香香辣辣,配搭软糯香甜的土豆是最灵魂的搭配方法。
苏栀把蘸水端到屋里,越甜甜已经把那一个大土豆吃了一半了,她没蘸任何佐料空嘴吃了半个,足以可见她的急迫。
农村地里种的土豆没有农药残留,都是今年挖出来的屯在地窖里的新鲜的,表皮全是起沙的状态,软软糯糯,咬一口满嘴留香,表皮还有些焦黄的烧出来的痕迹,格外香甜。
苏栀把那一碗蘸水端到屋里的时候,引起了越甜甜的连声惊叹:“姨姨你也太棒了吧,呜呜呜呜有姨姨在好幸福,我和爸爸以前都是不蘸东西吃的,这下肯定更好吃啦,谢谢姨姨。”
空嘴吃不蘸调料?越春寒也太敷衍了吧,苏栀稍稍惊讶的抬眼。虽说新鲜的土豆烤熟本身就很香甜,但不蘸料水的话多干呀。
越甜甜有些害羞,她手里的土豆吃了一半不好意思直接怼进苏栀调的料水里,专门爬下炕自己找了一个小碗,倒了点蘸料出来,这才满怀欣喜的把土豆怼进碗里,蘸了满满的蘸水,这才心满意足的放进嘴里。
“啊呜。”
越甜甜塞了满满一大口,土豆还是烫着的,入口把她烫的一激灵,但稍微缓了会儿属于土豆的香甜混搭着蘸水的香辣,瞬间刺激了她的味蕾。
越甜甜忍不住呜咽出声,扭着身体在炕上打滚:“好好吃好好吃,啊啊啊啊,姨姨真的太全能啦!”
苏栀被她夸张的模样逗笑,她看了眼旁边的越春寒,稍微有些惊讶。
越春寒坐在凳子上刚剥完土豆,因为土豆有一侧已经被烤成黑炭,他纤长的手指指腹全是黑色炭灰,他也没觉得嫌弃,反而镇定自若地坐在那里,漫不经心地在炕沿上敲打着揭下来的土豆皮。
烤成黑炭的土豆皮敲去碳灰,有厚厚的一层,看起来非常酥脆,越春寒仔细吹干净揭下来的脆皮,在苏栀惊讶的视线中放入嘴里,慢慢咀嚼。
苏栀唇角抽动,有些不忍直视。
虽说这片厚厚的土豆片看起来是被烤的酥酥的模样,但毕竟表皮还有些黑黑的,是从炭火里扒拉出来的,而且吃焦的东西不太好吧,就算越春寒再节俭也……
苏栀正在微微蹙眉犹豫着要不要劝告越春寒一声,越春寒看她一眼,把手里敲打干净的一大块酥脆土豆皮递给苏栀:“尝尝看?”
酥脆的土豆皮外面是带着点烧焦的炭烤痕迹,里面一侧则是厚厚的土豆肉,金灿灿的焦黄色,能看出来是很面的感觉。
苏栀被他那双黑瞳看着,犹豫着伸出手接过,递到嘴边啃了一口,被酥脆的口感惊到。
表皮有些焦焦脆脆的,有些炭烤的味道,甚至还有些烤焦的苦味,但后调很香,类似锅巴一样的口感。
苏栀啃了一口又啃了一口,越春寒就撑着胳膊好整以暇地看着她,看她脸颊塞的鼓鼓的,吃得认真,眼底带了丝笑意。
苏栀嚼了几口,把脆脆的外皮蘸在蘸水里吃了口,不出意料的也非常好吃。
只是她吃得毫无防备,手指和嘴角都沾了点黑色的碳灰,越春寒看她宛如小猫一样花脸的模样薄唇掀起,阴冷的眼里难得露出点柔和。
他把手边的毛巾递给苏栀,示意她擦一擦,苏栀看着毛巾下意识摸了下自己的唇角,被手指上黑黑的碳色惊到,才知道自己的脸上有灰,一瞬间她耳根都红了。
越春寒烧的土豆个头均匀适中,越甜甜自己就吃了两个,苏栀分到了一个,忙活半天烤土豆的越春寒自己只吃了一个。
烤的焦黄的土豆绵软起沙,苏栀把它蘸在蘸水里,香香辣辣的味道刺激着她的味蕾,农村当季栽种的土豆比她之前在菜市场买的土豆要好吃不少,没有化学农药的残留,全是无公害食品,苏栀小口小口咬着,很快吃了一大半。
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