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第16章 全家吃肉（第2页）

又割了一斤相对肥一些的野猪肉，和父母说了一声便往嘎迪公家送去。

其实也不是郑江南穷大方，只是以他的经历和眼光，还会在乎一点野猪肉？

张谷兰那是一阵心疼，嘴巴动了动最后也没说啥。

嘎迪公自然是千恩万谢，惹得郑江南颇为心酸。

要不是目前家里实在太穷了，需要拿着这些肉去换点必需品，不然就是把整头野猪给炖了，请全村吃肉又何妨？

要知道前世自己家遭逢巨变，全村除了陈金山一家以外，大部分人都或多或少帮助过自家。

滴水之恩，当涌泉相报。

郑江南也有心，未来如果可以的话，也尽可能的改变一下贫穷的家乡。

郑江南记得，后世皆认为胡建省比较发达，比较富裕。

其实大家不知道的是，由于特殊地理位置，在这个以农业为主的时代，胡建人过的是真的艰难。

八山一水一分田，具体到禾坪头村，甚至是九山一田没有水。

哪怕这两年陆陆续续包产到户了，可即便你在地里刨出花来，也够不着温饱。

所以穷则思变，很多胡建人就跑出去谋生，出去的人多了，概率上老板也多了起来。

而后再慢慢的反哺家乡，才造成了大家以为的比较富裕的错觉。

事实上，即便到了后世的2025年，胡建省除了几个沿海城市比较富裕，大部分的山区还是比较落后的……

等到郑江南回家，发现除了郑江北和小不点侄儿以外，大家都没有动筷。

“不是让你们先吃嘛，不用等我。”

郑江南走进厨房，把碗头放到灶台上。

“大家一起吃有味。”

张谷兰笑眯眯的说道，顺手给郑江南盛了碗地瓜米饭。

众人再次落座，包括林幼薇在内，大家看着桌上诱人的菜品，眼睛都直了。

主打的一大锅的野猪肉祛湿汤，直接炖在大锅里，光肉就有整整十斤左右。

张谷兰拿家里最大的菜盆来盛饭，也只盛了一半不到。

祛湿汤是胡建人心中最重要的汤，但凡谁家有点好肉，那首选的就是大肉炖汤。

由于这儿的气候湿润，空气里湿度比较高，平日里大家上山，会把各种各样适合的树根和植物采摘回来晾晒。

对中草药的利用率很高。

今天的祛湿汤，张谷兰用的是五指毛桃和生地、金银花熬的，味道香甜且败。

各种草药熬好之后，把焯好水的大排骨放入里头，用柴火炖的滚烂滚烂，入口即化。

张谷兰特意给林幼薇单独装了一碗，显示大肚婆的特别。

一开始郑建国和张谷兰只是浅尝即止，说啥不饿不爱吃肉之类的。

郑江南看不下去，直接给他们一人盛了一大海碗，强行让他们吃。

最终一家人放开了吃，大快朵颐满嘴流油。

猪肉在喉咙里头翻滚的感觉，让人十分享受！

许久没有尝到肉味的众人，这顿饭吃得那叫一个酣畅淋漓，一个个肚子都圆滚起来。

郑江南也不例外，不过他最主要的，还是因为时隔多年了，还能够再次吃到母亲做的饭菜。

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