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周诚将收拾好的两只鸡送进厨房,君宁将鸡架剔出来,想了想没有大骨头,索性将鸡骨头都剔出来,熬汤,又将鸡肉薄薄的切了两盘,边角料直接扔进汤里,煮熟后捞出来,留到晚上给几只吃。
“周婶,今晚咱们用铜锅吃火锅,你现在做些面条,多做些,不用煮熟。”
“好的,姑娘”
周婶带几个丫头开始和面做面条。
小半个时辰后,周诚将碳火放进盛了鸡汤的铜锅,君宁将留出来的大半芝麻酱,用温水卸开又加了一点芝麻油,分了满满两碗给四合院那边,又将分装好的白糖,炸好的辣椒油和酱油,醋,盐,葱末等几个小碗装进食盒。
“周婶,芝麻酱可以根据自己的口味,加这几种调料,这边不用留人伺候,你们吃的时候,小心别碰到铜锅烫到手,行了,快去吃饭吧。”
周婶提着食盒带着两个丫头回了四合院,君宁给夜离和赵老将芝麻酱分好,自己坐下开始往鸡汤里放肉和菜。
三人第一次,坐在一起并且在一个锅里吃饭,君宁倒是没觉得有什么,但夜离,心中欢喜,中午他看到君宁离开,便也没过来吃饭,早就已经饥肠辘辘,但过来后得知和君宁在一个铜锅里吃饭,忽然就觉得饿得再厉害也值得。
“好了,你们快尝尝”
君宁夹起一块猪肉,蘸了芝麻酱送进口中,霎时间无比满足,这久违的味道啊。
赵老和夜离也夹起肉片,学着君宁蘸了芝麻酱,送进口中。
“嗯,香,好吃”
赵老眯着眼睛咀嚼着
夜离也点头“味道很不错”
君宁有些得意,虽然火锅不是她明的,但是芝麻酱是她亲手做的,也是有点成就感滴。
“你们试试,这几种料,加一点进芝麻酱里,味道会不一样。”
君宁用小勺舀了点辣椒油又加了一点白糖和葱末,夹起一片猪肉放进锅里,几秒后夹起来,蘸芝麻酱,送进口中。
“你这丫头,怎么就能想的到又做得出这些好吃的呢?”
赵老一边说着,一边往芝麻酱里加白糖
“呃...我可没那么聪明,不过的确是我做出来的,哈哈”
君宁虽然不知道火锅是谁明的,但她也不会厚颜的说是自己明的。
赵老以为君宁是谦虚,笑道:“丫头已经够聪明的了”
夜离却是听出了君宁话里的意思,但他不在意,只要他的姑娘高兴就好。
添了两次汤之后,君宁将面条下到鸡汤里,三人各捞了一碗,这顿火锅,完美结束。
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