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“中原地大物博,去了就会见到的。”
沈萧笑眯眯道。
得了沈萧的鼓励,店小二对她又亲昵了不少,“嗯,我一定会去的。”
此时外面有客人来了,店小二忙高声应着跑了出去。
看那孩子的背影,老板娘又轻叹一声,说出了有关他的隐情店小二是中原客商和胡姬的孩子,在他还没出生之前,那个客商就离开了沙漠,而胡姬在生下他后,把孩子遗弃在客栈门口,自己跟着族人离开了。
“这样的孩子不少见,但能活下来的没几个。他自从知道自己的父亲是中原人之后,就对中原产生了无限的向往。但就我而言,我是不希望他去找他父亲的。”
老板娘道。
沈萧明白老板娘的意思,对于汉人来说,非我族类,其心必异。店小二就算找到了父亲,不一定能顺利认祖归宗,说不定还会受到不少羞辱。
“这个等他长大点再看吧。”
沈萧道。那还是个孩子呢,等他大了,应该会有自己的主意。
“只能这样了。”
两人说着,又重新把话题放回了麦芽糖上。
麦苗出芽,温度合适一切顺利的话,得要个三四天的时间。第一天晚上,沈萧将泡了一夜水的麦子放到湿润的棉布上后,接下来便是耐心的等待。
房间里有火炕,温度是保持了,但水分流失的也很快,两人只能晚上熬夜轮流加水,保持种子湿润。幸好这样的辛苦有所回报,第二天有些种子已经开始膨胀,一直保持的话,出苗问题不是很大。
到第三天早晨,已经66续续有白色的芽尖冒头。一破壳,后面生长的度就快了起来。第五天时,这些麦芽已经长到一指高。
“可以了。”
沈萧将白里透着嫩黄的麦芽从棉布上收了下来,捣碎成浆放在一边。另外一边老板娘也已经把糯米蒸好,稍微摊开晾凉,待还有温度但是不烫时,沈萧将麦芽汁水和糯米倒在了一起搅拌,放到一边酵。
酵完成时间正好进入傍晚,沈萧将糯米麦芽水用棉布过滤出,开始烧火熬煮。待大火将糖汁烧开继而转小火时,那原本乳白的汁液已经逐渐变黄,同时还有一股甜蜜的香气在灶台周围蔓延,然后向外扩散。
“这是什么”
客栈大堂有鼻子灵敏的食客闻到了这股香气,不由抽动鼻子在空中嗅了嗅,“好香好甜,后厨房是在做什么好吃的吗”
被他这么一说,其他的食客纷纷嗅了起来,“是糖的香气,老板娘是把蜂蜜罐子打翻了还是怎么。”
客栈老板也嗅到了这味道,他没想到那个汉族女人竟然还真能变出糖来,他一边安抚着食客一边朝着后院厨房走去。他刚进厨房时,一眼就见到了锅里被拉成长条的蜜色糖条,这让他心跳漏了一拍,步子也变得小心翼翼起来,“成功了”
嘴里已经含着一小块的老板娘媚笑一声,直接揪了一小块下来塞到他嘴里,“你尝尝不就知道了。”
骤然被塞糖的客栈老板只感觉这嘴里这东西粘牙的紧,还有些难嚼,可那泛滥的甜意却是实实在在的。他看着沈萧,宛如在看金山,“中原人脑子就是好使,这和点石成金没差了。”
他清楚地知道糖的价值,他甚至能肯定,靠这东西,他想再造出份家业来半点不难。
“好了好了,”
老板娘眼见着厨房外面有人来了,忙把丈夫推了出去,“你把那些人轰走,我俩得收拾一下。”
嘴里嚼着糖,客栈老板忙不迭去了。沈萧见状,甩了甩酸的手腕,熬了几个大夜,成果还算洗人。老板娘见她累了,也把她赶去睡觉,“你不像我操劳惯了,你也去睡。事情顺利的话,或许我们明天开始可能会更忙。”
沈萧知道这是老板娘找到了销路的意思,她也不客气,“那好,这里就交给你了,我先去睡一觉。”
“去吧去吧。”
沈萧走出厨房门,见客栈老板还在向其他客人解释是在做糕点,不过是自家吃的,不打算卖云云,她笑了笑,冲着一边也好奇的紧的店小二招了招手。小二一走过来,她将带出来的糖块快塞到了他的嘴里,然后向他比了个噤声的手势,旋即上了楼去睡觉。
细细品味着嘴里的甜蜜,店小二心里暖暖的,他好像更喜欢中原了呢请牢记收藏,&1t;
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