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果不其然,那妇人到了跟前,犹豫了下才道:“姑娘,你家这面怎么卖。”
“和集市那边一样,素面五文钱一碗,荤面七文钱一碗。”
苏意安脸上带着笑,毕竟做生意人就得热切些。
价不贵,整个镇上素面都这个价,就是这荤面七文钱确实不少,也不知道放的什么肉。
妇人从口袋中掏出五文钱,不好意思的说:“姑娘,我家是卖馍的,一文钱一个,能否五文钱再添两个馍买你这一碗荤面。”
摆摊的第一门生意,苏意安没有拒绝,她点头道:“行,马上切好了这面就下锅。”
那妇人见她收了钱得了准话,这才折返回去用油纸包了两个馍馍过来。
一文钱一个的馍属实不小,苏意安还以为和自家蒸的一样拳头大,接过来一看足足有巴掌大。
“婶子,您等着,面好了我给您送过去。”
苏意安手起刀落,稳稳当当将面切成一样粗的条状。
用竹筷挑起一夹扔进了锅中。
那妇人见份量不少,应了一声便又回了自家摊位。
苏意安把碗筷洗干净,往里面放了一勺自己调好的作料,又加了一勺热汤。
等锅中面熟了再将面捞进碗中。
“苏姐姐,咱们放几片肉啊。”
贺凝文从背篓里拿出一碟切好的香肠。
香肠在家就已经切成了片状,虽薄薄一片,但都挂着油水。
苏意安用筷子夹了五片,铺在面上面,“肉片薄,放上五片吧。”
一节香肠切成这个样的片状可以切出来小五十片。
一碗面里面放五片,便是两文钱五片,一节香肠相当于可以卖二十来文,除去成本可以挣十文钱呢,比单独卖香肠还要赚钱。
再者这面条也赚钱,柴火水都不要钱,只面和调料贵了些,但平均下来一碗素面最少赚三文。
“镇上荤面七文钱一碗也就放四片肉,虽比咱们这个看上去厚但滋味也就那样。”
贺凝文吃过一次镇上的荤面,那时觉得好吃极了,可如今回味起来却觉得实属一般,还是她苏姐姐做的最好吃。
苏意安让她把铜板收好,自己将面送了过去。
她没着急回来,而是同那老妇闲聊了两句。
言语中这才晓得这对老夫妻家就在这,不远处挨着大树的那个小院就是他们的家。
两口子年轻时也卖过不少吃食,这上了年纪也就只卖干馍了,这东西好做也好卖,价虽不贵但架不住买的人多。
“婶子,您每日都摆摊?”
苏意安看着自家摊位,又看着老嬷的摊,忍不住问道。
“可不是,离得近几步路的事。”
那妇人吹了吹,趁着热乎抿了一口面汤。
“这汤还挺有滋味。”
说着又夹起一片香肠放入口中。
“老头子,你也尝一口这肉。”
妇人没遮掩对香肠的喜爱,吃完一口便把碗递了过去。
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