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冯管家告知郁斓冬,这是叶枕舟体贴她太过辛劳,特意安排来分担重任的。
有人能并肩协作,总归是桩美事。
新来的厨子?是位面容和善的妇人,两?人简单寒暄,彼此?打过招呼后,小翠便上前帮忙打下手,郁斓冬则吩咐其?协助和面。
“姑娘今日欲制作面食?”
小翠问道。
“嗯,做碗面条。”
郁斓冬回应着,旋即着手制作肉臊子?。
肉臊子?的肉质挑选至关重要,过肥则腻,过瘦则柴,以肥瘦相间为佳,且需剔除猪皮。
郁斓冬选好猪肉后,手起刀落,将其?切成细碎的肉末。
随后,在烧热的油锅中倾入新鲜肉末,因猪肉质地新鲜,无需葱姜蒜腌制,仅在锅中添入一勺白酒,便能去腥增香。
待肉末煎至熟透,便可加入酱油与豆瓣酱调味。郁斓冬趁旁人未留意之际,还悄悄加入些?许蚝油以提鲜。
肉丁被染上一层浓郁醇厚的棕褐色,肉臊子?的色泽愈发诱人。最后,再均匀地撒上些?许胡椒粉,令肉臊子?的味道更具丰富的层次感。
红油透亮的肉臊子?便完成了。
色泽红亮的油脂包裹着粒粒饱满的肉丁,在光线下闪烁着诱人的光泽,浓郁的香气扑鼻而来,令人不禁食欲大?增。
“姑娘这是什么菜?我此?前倒是闻所未闻。”
新来的厨子?姓李,面容生得温和可亲。郁斓冬烹制肉臊子?之时,她便不时地投来目光,此?刻见郁斓冬完成制作,更是按捺不住满心的好奇,出言问询。
开春“土地变得松软,嫩绿的小草从土……
李婆婆面色蜡黄,一双手更是饱经风霜,裂纹如沟壑般纵横交错,清晰可见,然而?奇怪的是,她的手心却略显白皙,且未生长出任何?因劳作而?生的黄色茧子。
郁斓冬心里起了闷,但她并未即刻表露出来,只是按捺在心里。
郁斓冬淡淡道?:“这是肉酱,拌面吃可香了。”
“我能尝尝吗?”
李婆婆语气自然地?提出请求,仿佛这只是一件普通的事。她坦然地?与郁斓冬对?视,眼眸之中不见丝毫畏惧之色,反倒闪烁着一种别?样的明亮光芒,全然不似一位寻常四十?多岁妇人该有的眼神?,其中似藏着某种难以言说的深邃与灵动。
小翠听闻李婆婆的话,心中颇为不悦,当下语气便夹枪带棒起来:“这可是给咱们将军府的将军食用的,你凭什么尝?莫不是真把自己当成这府里的主子了?”
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