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红枣和枸杞都是厨房常年备着的,平时厨娘煲汤时也会使用。
想起上次方脸婶子还给了她一包酸梅粉,褚朝云取布巾擦擦手,大步回了隔间去拿。
那梅粉不便宜,她只节省的用了半包来冲水喝,还剩下一点就留下了,本打算哪日馋了再喝掉,没想却在今天派上用场。
细粉酸甜,但口封的并不严密。
不过褚朝云的小屋每日都开窗通风,且气候也逐渐干燥,闻着倒是也没变质。
回来之后又等了会儿,鸡骨汤就熬好了。
掀开锅盖一股子热气,熏得褚朝云眉眼都湿润了,鸡骨汤不需放什么花哨的调料,只撒些盐来调味,喝也是喝它汤中的鲜。
把鸡汤全都倒进盆里后,她又开始化油炸剩下的软骨。
眼瞧着一块块软骨滑进油中,哗啦啦的泛起油花,褚朝云不禁有点等不及了。
现世的炸鸡可是没少吃,但河里都是些河鲜,褚朝云原以为自己还得等上很久才能吃到炸鸡了。
虽然鸡骨上挂的肉不多,可炸鸡软骨并不输于鸡肉。
耐心地炸过一遍复又二次下锅,捞出后沥掉表面那层油脂,褚朝云将那半包酸梅粉均匀的洒在上面,又用筷子搅拌一番。
跟着放入口中一块咀嚼——
唔!
嘎嘣脆!!
尤其有些软骨边缘还包裹着些筋,一咬滋滋冒油,而梅粉刚好又解了它的油腻。
褚朝云激动地简直想原地呐喊——
家人们!
我是天才!!
又美滋滋捡了两块来吃后,褚朝云就端着一大盘炸软骨去了暗仓。
她白日里不叫方如梅他们早睡,大家伙果真都各自在屋里等着她,褚朝云依次分发了手中的炸食,又喊了几人跟她去端汤。
厨房里的碗是用之不尽的,可若要她全部把汤都端下去,汤冷了不说,她也要累死了。
不过大家还是守着规矩不踏进厨房,褚朝云也只叫他们站在木梯旁等,然后就一碗一碗的送到了他们手中。
更新
今夜的暗仓不似往常如死一般的沉寂,仿佛突然间活了过来。
褚朝云忙的一头一脸的汗,在最后一碗鸡骨汤递过去之后,她刷了锅,清理了一下厨房,就摘掉布巾重新包一遍头发,快步下了木梯。
碎发沾染到挂了汗的脖子上着实难受,褚朝云很想下河去洗一洗,但一估摸此刻水中的温度……还是等汗消了再说吧。
一路经过窄道,几间隔间的木门全都没关。
见是她回来了,船娘们都走来门旁跟她打招呼——
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