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陆云蓁看着什么?都盛些,四碗很快摆好,她道:“吃饭吧。”
四人坐一桌,崔如英和楚玉珠也从外面?回来了。
楚玉珠蹦蹦跳跳的,“母亲,你快看看,上头?的酱是我磨的,快尝尝好不好吃!”
孙惠茹自然?捧场,“闻着就香,快坐下吧,这个不用尝就知道,肯定好吃得?不得?了。”
陆云蓁道:“你们也快坐下吧,累了吗。”
崔如英摇摇头?,“我俩做得?简单,倒是不累。”
二人去小厨房了有一个时辰,若非陆云蓁拦着,孙惠茹非得?去看看的。
崔如英尝来着,知道味道不错,道:“三娘子快些吃吧,这个若放久了,里?面?素丸子和面?就不好吃了。”
孙惠茹道:“快吃快吃。”
四人坐好,其他菜也摆好了,崔如英先喝了小口热汤。
再尝麻辣烫的汤已经?尝不到最开始高汤时的醇香了,反而是混合了醋、油辣子之后的味道,舌尖带着些许麻酱的香和花椒的麻,蒜的味道在其中并不重,尝一口,汤底香浓,勾人霸道得?很。
不过崔如英细细品尝,也能?尝出些许骨汤肉香来,若没这高汤,肯定没有现在这的味道。
说着简单,可想?想?这一锅麻辣烫耗费的东西,也很难难吃了去。
崔如英每次吃麻辣烫,都是先吃素丸子,这个在汤里?泡过,最外面?还脆着可是里?面?已经?吸足了汤汁,吃着酸酸辣辣,再裹一圈麻酱,比刚炸出来的时候还香。
然?后吃豆泡,咬一半,剩下一半再放汤里?浸浸,吃到嘴里?香辣多汁。
崔如英吃得?眼睛都眯了起来,外面?雨声阵阵,豆泡酸酸辣辣的,热汤入肚,她腿忍不住晃了晃,好吃,这个天吃这些是真的好。
孙惠茹本来还想?这么?一锅,闻着倒是香,可是东西杂乱,味道都串一起了,不一定会好吃,尝了一口,没想?到比她想?得?好吃多了呢。
孙惠茹最先吃的菜,菜叶子软烂恰到好处,颜色是脆生生的绿色。那芝麻酱醇香浓厚,后头?的调味也不错,酸辣烫口,的确热乎。
又尝尝其他菜,那些丸子豆皮儿之类的,各种食材本身?味道不同,可吃起来除了本身?些许的差别外,都是一样的。
孙惠茹说道:“这个不错,如英,你是怎么?想?出做这个的?”
崔如英面?不改色地胡诌,“二娘子可见这一锅什么?都有,我家从前也吃过,但?是是因为从前家里?想?不出吃什么?,弄大骨头?汤煮一煮家中剩的菜,然?后拌上醋和油辣子,芝麻酱酱放得?也没现在这么?多,不过味道吃起来还不错。在家中简陋,可我还记着一家人坐在一块儿吃这个的时候。”
高汤煮菜,那不就是开水白菜。再加上油辣子等调味,能?不好吃吗。
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