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第5章 霸王花（第2页）

苏悦没有计较石文羽的疑惑接着道：“大家知道，粤菜特点本身就是丰富精细的选材和清淡的口味，此道菜为了保留功效，加工并不复杂。火候有老师傅把握，做法上册有详尽说明，我相信您的为人，其它环节肯定也管理严格。在霸王花正常下，按理不会出现问题。”

“我想，您唯一不能把控的就是霸王花了，恰恰丢失的也是选材下册，如果解决了材料问题，确定食用的是真正的霸王花，我想拉肚子的疑难就不存在了，会迎难而解。而我已确定现在此菜里的霸王花有问题。”

苏悦坚定的说完自已的意见。

“霸王花和火龙果本质上的区别就是一温甘、一寒凉。霸王花没有嫁接，不结果实。有苦味。火龙果嫁接了，可以结出果实。霸王花外面有浅红色的斑点，直径可达几米。火龙果花貌似霸王花，柱状植物有花朵直径仅105厘米，绽放时香气扑鼻。他们外观一致，大小不一，香味有异，它们处理加工后平常人管觉不到差异，此二物，一温、一寒。体质寒性人火龙果吃多了，就是拉肚子原因。大家观我刚刚试了此菜，巧合霸王花同火龙果都被我食到。味道各不相同。我打小嗅觉、味觉异于常人，平常人感觉不到这些细微不同。”

苏悦只好编造出这个理由，无法说出实情，总不能告诉大家我得了奇遇吧。现异于常人却是真的了。

见苏悦说完，李畅敏锐的察觉道：“那平常人无法鉴别真伪，只你一人知道，没有证明，岂不是今天还是没有结果？”

苏悦欣赏地看了一下李畅，哈哈笑着说：“我已找到根由，科技这么发达，石老板只要让人拿库存原料送检，一定有结果，只是时间问题。知道了缘由，拉肚子的问题也就迎刃而解，只是早晚问题。”

石文羽知道苏悦分析得正确，可面临的不是上游供货商的几代老朋友世家出了问题，还是面临家里出了内鬼的问题。无论哪方面都会掀起滔天巨浪，人员清洗。

王小海突然插话进来：“那其他饭店也有此菜，为什么没有发生过拉肚子事情？”

苏悦看向石文羽，石文羽看着苏悦的表情，一副云淡风轻，知道他肯定也是知道答案。对他已是完全刮目相看，完全信服。更加佩服他的学识渊博。

石文羽知道苏悦是想让他自已来解释，一脸苦相道，还是请苏悦一解到底。

苏悦无奈：“如果我没有想错，其他家饭馆只是追求口味，没有对霸王花尺寸、大少有太高要求，而石老板为了追求美颜美容极致效果，是一定选用一米以上的霸王花，产地也一定出自喜马拉雅山南侧才有，也只有火龙果能够冒名顶替。”

石文羽现在佩服得五体投地，不可言状。

王小海看着石老板不断点头，知道苏悦说得正确，对这个一公司的同事有了更深认同。不只是比自已年长几岁，熟读几本书，有真材实料。李头对他尊敬，是有原因的。苏哥以前为了家庭，一副主妇男形象，自已没太上心，看来公司里卧虎藏龙啊，自已因家里原因来了新海洋公司，看来家里安排是对的。

李畅、漂亮的服务员小姑娘同时望着苏悦，眼睛一眨一眨地。都在思考着自已关心的事情。

“哎！苏哥已经结婚了。”

“那哥哥结婚了吗？”

落香体质的苏畅自带吸引力，现在是有身体有文化。

苏悦冲着李畅突然笑着又道，“其实，我这里还有一个辨别方法。嘿嘿。”

石文羽猛地站了起来，其他人也被震撼得一愣一愣的。

“快说、快说”

几人顾不得礼貌催促道。

“你刚刚不说，故意吊我们胃口，”

李畅不依不饶道：“今天有结果？”

“嗯嗯”

看着憨憨的自已的小领导，苏悦一脸正经地点点头。

李畅磨着牙，挥挥拳头。

“还请石老板让人拿些霸王花食材过来，不分真伪。取个铜盆、取温水40度、记得带个厚手套过来。”

苏悦看向石文羽：“石老板一会借您手上戒指一用？”

。

石文羽无不可，是祖传的怎么样，值不值几个钱不说。真的帮忙找回古方法，送你又如何。也深信苏悦肯定有用处。

不会儿，一众饭店人员快速拿来了东西进来，大家听说这里发生的事情，都是好奇，连带附近几屋客人也在外面探望不已，石文羽经过征求三人意见把大家都请进屋内，很是期待。

苏悦拿过墨色戒指投放到铜盆内，隔了两三分钟后，把霸王花不论真假放入几把。片刻水面起了气泡，眼看温度逐渐提高，盆内的一些霸王花渐渐变红、透明，花瓣内粗大纤维脉络显现出来。又过了会纤维脉络开始变得越来越细小，也慢慢变得透明状。有的直到消失不见，水温彻底沸腾。一股淡淡的苦甘味飘然而出，清水成了稠状。

苏悦至此戴着手套捞出红色的花瓣放到空碟里，一时花色转白。精灵剔透煞是好看。苦甘味全无。

大家此时明白这是真正的霸王花，而盆里留下的另外捞出来的应该是火龙果花了。此时冷却下来虽然外表很是接近，外观没什么区别，霸王花更有灵性，表面一层光泽。已极易分辨，一目了然。

众人惊叹苏悦手段了得，在场人都明白此举意义非凡，代表了什么。

最是兴奋的石文羽磕磕巴巴对苏悦一直道谢，充满敬意，他与霸王花打交道半生，半生的心事，执着研究，除了苏悦没有人比他更清楚此物了。

屋内响起一阵阵热烈的掌声！