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第67章 好香啊好好吃哦(第3页)

就那麻辣小龙虾,小笼包,加上这个烤鸭,就说是国营饭店的大厨也不为过啊。

“妈,这里交给我就行,您淘米煮点稀饭吧。”

舒志强先接过母亲手里的活,然后将烧火的工作交给弟弟。

他将一张张面饼全部放在蒸笼里,然后放在大锅里蒸。

然后将小了一圈的烤鸭取下来,转身放在案板上。

由于太烫了没法下手,所以他选择先去刷牙洗脸再来。

几分钟后,烤鸭的皮面已经冷了不少,他这才开始动刀。

他先把鸭头剁了下来,然后斜刀在颈胸部割了两块皮肉下来。

他将割下来的鸭肉放在一旁的托盘里,然后继续顺着痕迹往下片鸭肉。

原本鸭子经过卤煮后肉质就已经非常松软,基本上一摁就会散开。

好在经过一晚的冷却,肉质才紧致了不少,随后又是炙烤了半小时,肉质就彻底变得外酥里嫩了。

连着油光锃亮的鸭皮一起往下片,皮和肉就被均匀的切了下来。

一块又一块,一块再一块,整整齐齐的摆在托盘上。

突然!一大一小两只手伸了过来,直接夺走了刚刚放上去的鸭肉。

舒志强一愣,回头看着舒志国和萱萱,

二人手里拿着一块散着微弱热气的烤鸭,直接塞进了嘴里。

“哇!好香啊,好好吃哦……”

看着二人露出享受的表情,舒志强也只能无奈笑了笑。

“萱萱,帮大哥去菜园里摘点黄瓜。”

这个季节没有生菜,要不然就完美了。

“噢!好。”

几分钟后,一家许口坐在八仙桌上,有四人正目露好奇的看着向他们示范的舒志强。

“呐,咱们把鸭肉放在面皮里,在加一根黄瓜片,然后刷点酱卷起来……”

舒志强耐心的示范了一遍,然后将卷好的烤鸭饼塞进嘴里一咬。

嗯…依旧是卤鸭的味道,但这口感却比光吃卤鸭要好上很多倍。

看着舒志强露出享受到神情,舒父舒母四人也开始有模有样的学了起来。

仅仅吃了一口,就得到众人的一致认可。

舒志萱更是跑去拿出了饭盒,准备先来个打包,以防这些人把烤鸭全给造了。

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