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他又说:“我们随便吃点什么都可以,能恢复体力就好。”
南荼点点头,她已经想好了菜单。
炸排三明治。
要说做起来简单,吃起来也方便的食物,三明治绝对排的上号。炸排三明治顾名思义,里面最重头戏的食材就是炸肉排,最常见的是猪排,选用牛排的也有,甚至还有为了追求口感用和牛肉的。
南荼本就是因为炸排三明治制作简单,吃起来营养又均衡才决定中午吃它的,当然用不着去找什么和牛。
猪排要选用口感细腻软嫩的部位来炸,一般都是用里脊和梅花肉。
南荼更偏爱用梅花肉,里脊太瘦,炸过以后总觉得干干巴巴没有汁水,而梅花肉肥瘦均匀,炸出的猪排更软嫩多汁。
除了多汁,扎实也是炸猪排的一个亮点,所以肉要厚切,至少要有一个指节那样的厚度,做成三明治以后吃起来才痛快。
一想到阿德里安师生一行人行程紧张,下午还要抓紧赶路,南荼不由得加快了动作。
分割好并斩断梅花肉里的筋膜后,需要把猪排用盐和黑胡椒粉腌制一会儿,趁这个时间,南荼烤好了吐司,切好了卷心菜丝,又调了酱汁,只等猪排炸好再将它们排列组合就行。
猪排腌好了,下一步是沾上淀粉、裹好蛋液,在厚厚的面包糠里滚一滚,下锅炸制金黄的馋哭小孩环节。
这么厚的猪排需要炸两次,初炸用低温炸制五到六分钟,这样的时间和温度,既能让猪排彻底炸熟,又能保留肉排内里多汁的口感。复炸提高油温,只需入锅几十秒就捞出来,这时的猪排外壳水分蒸发,酥脆焦香。
炸物的香味在后厨里横冲直撞,热油将肉香催生到极致。
目送南荼进了她身后的那道门以后,莉娜几个就眼巴巴的等着开饭。
期间草丛里窜出两条毒蛇、一只田鼠,几个人用魔法把这些小动物驱赶走后,又专心等待午饭。
南荼小姐会做什么好吃的呢?这么短的时间,应该吃不到和上次的面包同等级的美味了。
但不管是什么,只要能填饱咕咕直叫的肚子就行,如果是热的就更好了,这森林里总让人觉得阴冷阴冷的。
门开了,南荼端着一个平底餐盘出来了。知道大家都饿坏了,她当即
一人发了一个三明治。
凯罗尔连忙接过来,一打眼就看到了雪白的面包片和厚厚的肉块。
是什么肉馅饼吗?太好了,她急需补充肉类,不然真的背不动行李了!
三明治用纸包好,从中间切开方便食用,因为刚刚制作完成,拿在手里还是热乎乎的。那股肉香大咧咧地从切口里飘出来,勾的每个人食指大动。
虽然很饿,但入口前,凯罗尔下意识看了一眼三明治的横截面,发现这并不是馅饼,外面的面皮是单独的两片,中间夹着的也不是肉馅,而是炸过的酥脆肉排,难怪这么香!
南荼介绍道:“这是炸猪排三明治,我还拿了一壶大麦茶出来,大家可以来我这里喝。”
在她说这些话的时候,凯罗尔已经等不及了,她满满的咬了一大口手里的三明治,嘴巴里扎实的幸福感让人想要尖叫。穿过柔软而略带甜意的面包片,牙齿很快接触到炸猪排酥脆的外壳,然后是紧实而鲜嫩的肉排内里溢出来的肉汁,差点烫了她的舌头。
卷心菜丝的口感清新,恰到好处的中和了厚实肉排的油腻,酱料带来浓郁风味的同时,又不会掩盖猪排本身的肉香,凯罗尔一口接一口,觉得只有几年前受雇护送一个商队,不慎迷路被困,饿了整整三天后,获救后吃的第一顿饭,才可以比拟今天吃到炸猪排三明治带给她的的满足感。
其他几人也都被炸猪排三明治迷倒了,专心致志的品尝着,连一点肉渣都不舍得掉在地上。心中更是无比震撼,这么短的时间里,南荼就制作好了这么美味的食物,和之前让人惊艳的的面包不相上下。或者说,二者并不适合拿来比较,而是各有特色。
南荼做的三明治分量很大,一整个全吃完,大家都觉得饱饱的,浑身充满了力量,又能继续前行了。
趁再次出发前,南荼把泡好的大麦茶分给大家,茶水微甜中带着一丝苦涩的谷物清香,恰到好处的清口解腻。
看着与他们同行的南荼的身影,师生几个不约而同地想到:外出带上蕨孢子不一定会幸运,带上南荼小姐才是真的幸运啊!
酒酿烤苹果这是大名鼎鼎的恶魔之眼啊……
太阳落山以后,就不再适合在林间穿梭了。
几人原地扎营,在吃过晚饭以后,他们就开始轮流值夜和休息。
南荼则通过位面之门回到了自己的饭馆,她是很喜欢这种森林探险,不代表她真的想在有魔兽的野外过夜。
不过南荼不忘让系统给莉娜几个人留个门,万一出现了威胁他们安全的魔兽,那么及时躲进饭馆里是最正确的决定。
这天南荼睡在了饭馆二楼,可能是白天的运动量够大的原因,这一觉睡得格外香甜。
————
第二天一早起来,南荼感觉空气里带着一丝凉意,看了一眼手机才发现,原来是降温了。
在魔法位面待了几天,入目所见都是从未见过的新鲜事物,让她都忘了关注现实里的天气。
天气冷就想吃点热热的,大家虽然不在一个位面,清晨感受到的寒意都一样料峭,更别说幽暗密林里还格外的阴森潮湿。
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