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中午吃烙饼,秦朗月把面和的松软,烙出来的饼就喧软容易嚼。
生着小灶,小锅里倒油,先炸小河虾,等河虾都变红了就捞出来摊开晾在一边保持酥脆。小鱼还没有处理好,秦朗月盛出一点炸了河虾的油倒在大锅里润锅。
火候到了再放擀得薄薄的饼,先烙一面,变色翻面,油香油香的。
饼还没烙完,梅时淮就进来了,秦朗月让他接过手,自己去调炸鱼面糊。
鸡蛋,面粉,盐,水,辣椒面混合成糊状,小鱼裹上面糊放入炸了虾的油中,一条一条下进去,防止粘连,起初不要乱翻,以免粘在一起。
等面糊变色了就捞出来,升高油温复炸一遍等到金黄酥脆再捞。
炸出来的小鱼酥而不硬,连鱼刺都是酥的,一咬一掉渣,还没等撒上辣椒面晓沄就吃了两条了。
地里新长得嫩韭菜,并没有太大的辛辣味,和河虾一起炒凸显各自的鲜味。
两个菜还是不够,空心菜炒了个腊肉,醋炒了个土豆丝卷饼吃。吊了一碗萝卜汤放了榨菜,咸香可口。
接下来,就等阿爹阿娘回来吃饭了。
卖樱桃
入夏,葡萄秧子已经长得够大了,需要人为地立棍架棚子,后山满山遍野的绿葡萄叶,靠着几个人自己摆弄,肯定是个长期活儿。
庄稼地里忙着除草,灌溉。还有一大堆等着人去干。人能等,但是葡萄等不了,再不挂枝就晚了。
庄稼地有梅时沣一家帮着照看,但还是人手不够。家里想雇佣几个人来,叫了小霜和赵二么,一天二十文,干三天。
小霜家里穷,地也少,他万分珍惜这个得来不易的进项,每天早早来。
赵二么则是家里儿子太多,根本不用他下地,人有空闲便来帮忙。
秦家地也没有多少,一有时间就去锄草,干得轻松,而且水还没有流到他们村,不到浇地的时候。因此就派了朗星来帮忙。
进了六月,葡萄开始结果,小小的一串上面结着小小的果,这个时候就要防止鸟儿来偷吃,就要扎上稻草人,人也得时时来转。
这一转不光是防鸟,还得防人。樱桃和西瓜可都要熟了,村里馋嘴孩子,爱占小便宜的邻居,游手好闲偷子的就容易偷偷摸摸来,一口袋一口袋的走。
也不怕他们吃,人能吃多少,就怕他们拿框偷了后拿去送礼,拿去卖。
现在的樱桃又红又大,酸甜多汁,而且种的人家少,是稀罕物,价钱自然卖的颇高。
西瓜虽然是没有熟透,不到最好吃的时候,但是非常解渴。六月要给飞仙花摘顶端的叶子,在地里一干就是一整天,现在天渐渐热了,谁不想吃凉快的,解渴的。
为了防鸟防人,梅阿爹和梅时淮轮番住在后山的棚子里,每过半个时辰巡一次山,三天换一回。
今天梅时淮再待一天,连采摘樱桃,还有较熟的西瓜。明天就要拿到镇上去卖,提前半天准备好,到明天就新鲜。
秦朗月做好午饭,给梅时淮端一份上山,下午他也不下来了,和梅时淮一起准备明天早上要卖的东西。
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