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第3章(第2页)

沈婆子一听这话,气得七窍生烟,可是又辩驳不得。

也不知这史如意这小丫头是怎么做的菜,她趁人没注意在一旁偷看过几轮,回屋子试做,一样的步骤,味道却天差地别……

难道这厨艺真的是有天赋的?

史如意嘴角微勾,这杏果虽是讨人厌的沈婆子的孙女,但总是实话实说,直白的还有点可爱。

“你想吃,待会你负责刷碗。”

史如意跟她谈条件。

烩面很快烫好了。

香喷喷、热乎乎、白嫩嫩的羊肉掺和在米黄色的汤里,配上晶莹可口的指宽面条,看着便让人食指大动。

杏果没挣扎多久就上钩了。

“成,别忘了给我那碗多捞几块羊肉!”

史如意往铜锅里头洒上些许小葱香菜,盛到碗里端出来。

这样热气腾腾的一碗羊汤烩面,汤、菜、面尽在其中。荤素相配,色泽浓郁,面片吸足了汤汁,又融合了羊肉的香味,真是神仙来了也走不动路。

上桌时摆上香菜、辣椒油、糖蒜几样小碟,送着面吃,其味更鲜。

云府人口简单,家主云老爷是老太君的次子,顶头还有一个兄长在京城当官,听说大房左右逢源,混得风生水起。

不像二房云老爷,两袖清风,两手空空,前两年还因为性子太直得罪了顶头上司,被贬到安阳来。

幸亏云老爷和妻子曾氏感情好,曾氏嫁妆丰厚,拿来贴补家用也毫无怨言。

二人成婚多年,府中只一个千姨娘,还是当年云老太君在成婚以前拨给云老爷教导房事的身边人。

千姨娘生了个大女儿,嫁到常州,也是耕读诗书的官宦人家,云老爷和曾氏都挺满意。

千姨娘更是高兴得连连抹泪,她了却了心头大事,每日在屋里吃斋念佛,念的都是老爷和太太的好。

温妈妈和香菱净了手,把做好的早膳分盘装碟,就等着太太派人来取。

不多时,曾氏房里的大丫头珠云来了,因着天冷,珠云怕饭菜凉得快,匆匆提了食盒便走了。

只是走前一直回头张望,心头纳闷,怎么这下人用的饭菜闻起来比主子们的更香。

香菱在大厨房里支起小桌,杏果拿了碗筷,迫不及待地在桌子边坐下。

先喝一口汤暖身子,接着夹一片白嫩羊肉,蘸了香菜辣油送到嘴里,待那香味在舌尖滚动几下,再用筷子提起面片,这么往嘴里一吸溜、一咬,滋味无穷,越嚼越香。

沈婆子没眼看杏果这种没骨气的作派,她暗暗吞了口口水,压下肚子的咕噜声,悻悻地去一旁生火做下人的早饭。

下人吃的那可就省事了,若非逢年过节,要么就是一大锅玉米碴子粥,送茄瓜萝卜,要么就是蒸几个大馒头配腌好的咸菜,没那么精细,能吃饱就行。

大庆建朝不过五十余年,老百姓对战乱饥荒的恐惧还在,寻常人家有口饱饭吃就谢天谢地了,哪能奢望做的有多美味。

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