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第48章 豆瓣酱（第1页）
“你真的决定要学做豆瓣酱吗？这可不是一件容易的事。”
李大厨的声音从厨房传来，他的语气中带着一丝不易察觉的严肃。
夏楚楚点了点头，眼神坚定：“是的，李大厨。我知道这很难，但我相信，只要我努力，一定能够学会。”
李大厨微微一笑，从厨房走了出来，手里拿着一本厚厚的笔记本：“好吧，既然你这么有决定，不过，你要记住，这不仅仅是一门手艺，更是一种文化。”
夏楚楚接过笔记本，翻开第一页，只见上面写着：“豆瓣酱，川菜之魂，其制作之精妙，非一日之功。”
接下来的日子里，夏楚楚开始了她的学习之旅。每天清晨，她都会跟随李大厨到市场挑选最新鲜的黄豆和辣椒。下午，则是浸泡、磨浆、发酵等一系列复杂的工序。
“李大厨，这个发酵的时间是不是越长越好？”
夏楚楚一边搅拌着大缸里的豆瓣，一边问道。
“不一定，发酵的时间要根据天气、温度和豆瓣的状态来调整。”
李大厨耐心地解释道，“这就需要你用心去感受，去体会。”
夏楚楚点了点头，她知道，这不仅仅是一门技术，更是一种艺术。
就在夏楚楚以为一切都会顺利进行的时候，一场突如其来的大雨打乱了她的计划。由于雨水的影响，豆瓣的发酵出现了问题，味道变得苦涩。
“这可怎么办？”
夏楚楚焦急地看着李大厨。
李大厨沉思了一会儿，然后说：“别急，我们还有办法。跟我来。”
说着，李大厨带着夏楚楚来到了一个古老的仓库，里面堆满了各种陈年的豆瓣酱。
“这些豆瓣酱，都是我多年来精心制作的。”
李大厨指着那些坛子说，“我们可以用它们来调整新豆瓣的味道。”
夏楚楚恍然大悟，她终于明白，制作豆瓣酱不仅需要技术，更需要经验和智慧。
在李大厨的指导下，夏楚楚终于制作出了一批满意的豆瓣酱。她知道，这只是开始，她还有很长的路要走。
“你做得很好。”
李大厨赞许地说，“但是，你要记住，豆瓣酱的制作是一个永无止境的学习过程。”
夏楚楚点了点头，她知道，自己还有很多要学习的地方……
夏楚楚站在郫县豆瓣酱厂的门口，心中充满了对未来的期待和不安。自从她成功制作出第一批豆瓣酱后，李大厨便鼓励她开始尝试创新，将传统工艺与现代技术相结合。
“你准备好了吗？”
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