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我的老家在“中国阿胶之乡”
“世界阿胶之源”
平阴县东阿镇,这里曾是东阿古县城,文化历史悠久,人民淳朴善良勤劳。这里阿胶产业历史悠久,得天独厚的狼溪河水资源、狮耳山养驴天然牧场等生产阿胶的资源优势,造就了名扬天下、世界上独一无二的福牌阿姣。
狮耳山位于小镇的西南方,是一座著名的药山,此山风景秀丽,充满着灵气,山上生长着数百种中草药,自古以来此山就是饲养小黑驴的天然牧场。在这里,从小吃着中草药长大的小黑驴,驴皮质量全国闻名,是制造阿胶的优质原材料。福牌阿胶老厂位于小镇的南边,狼溪河的北岸,此河由洪范池泉群汇集而成,其中四泉位列济南七十二名泉之列。浪溪河水质清澈,矿物质丰富,尤其适用于熬制阿胶,独特的水资源是东阿镇作为阿胶源产地的天然宝藏。我二姑的老家就位于浪溪河南岸的南坛村,上世纪八九十年代,全村的人就直接从浪溪河挑水饮用,可见水质的优良。小镇的北方还有座灵山“黄山”
,“山不在高,有仙则名”
,此山因有黄石公曾在此修炼而闻名。在灵山的庇佑下,这里的阿胶产业兴旺发达,更披上了一次神秘的面纱。
小时候,东阿古镇每年都有庙会,二姑都要把爷爷奶奶接到她家住一段时间去看戏。这时候,我也很开心,爷爷奶奶也总会带着我去。清晰地记得,在那一个个漆黑的夜晚,我们走几里路,到东阿古城里去看戏。姑姑搀扶着奶奶,爷爷领着我,我们在东阿古城东城门下石板路上走过,路过福胶集团老胶坊遗址,走到位于原东阿中学校址处古镇大戏院子里看戏。戏院西边狼溪河上的永济桥,现在已是全国重点保护文物,见证着阿胶产业的悠久历史。童年的我,看不懂戏,更多的是凑热闹,有一次由于我到处乱跑,差点把我挤丢了。后来,东阿镇经济有了较大发展,镇政府就在少岱山东侧的山脚下,盖了一个大电影院。每年的重要节日,这里异常热闹,我妈也用自行车带着我和弟弟去电影院看电影。坐在整齐干净的折叠座椅上,观看电影,幸福的甜蜜无法言说。
记得上世纪九十年代初的夏天,我跟爷爷奶奶在二姑家小住几天。晚上,二姑就经常带我们到福牌阿胶东阿镇老厂的厂门口去看电视,那时村里还很少有彩色电视机。我二姑家住在狼溪河的南岸,而东阿镇老胶厂坐落在狼溪河的北岸。我们要从西边的发电站老桥上绕过去,才能到阿胶厂门口广场看电视,少说也得走二三里的路。东阿胶厂为了丰富群众的文化业余生活,在厂门口的小广场上安了一台屏幕很大的电视机,附近的群众每晚都自带小马扎来看电视节目。大家聚在一起谈笑风生,带有浓郁的乡村气息,仿佛更能嗅到千百年来的阿胶之香,畅想着阿胶产业的美好明天。看完电视,在返程的路上,夜静悄悄的,天上的星星在闪烁,我听着水库哗啦啦的流水声,听着蝉鸣,听着蛙叫,那心情美滋滋的。那时,老桥的下面还安装着小型发电机,这哗哗的流水声仿佛在诉说着劳动的喜悦。随着我国大型水电站的建成发电,这些小型水利发电机也就退出了历史舞台。
听爷爷奶奶讲,东阿古镇福地自古以来就有怀德堂等多家胶房,依靠着生产阿胶制品营生。东阿古镇,曾经也种有大面积的枣行,当地老百姓精挑细选自家产的优质大枣,加上用阿胶熬制的阿胶浆,制作成阿胶枣,用阿胶、芝麻、核桃、大枣等原料加工成阿胶糕。古时候,交通不发达,靠着马拉大车,先人把东阿镇的阿胶特产远销到BJ、济南、徐州等地,所生产的阿胶糕、阿胶枣得到广大顾客的青睐。如今东阿镇,用传统工艺熬制阿胶糕是家喻户晓的事情,几乎家家会熬胶。熬制阿胶糕必选东阿镇优质的福牌阿胶块、核桃、芝麻等原料,这样才能保证熬制的阿胶糕口感好、营养价值丰富。小时候,我就很喜欢吃阿胶枣、阿胶糕,这些特产不但味道香甜,给我寂寞的童年留下许多美好的回味。
现在,我爱酒,但不贪杯,尤其独爱喝阿胶酒,能够喝出家乡的味道。我在同学聚会的时候,曾经喝醉过两次,难受至极,胃翻江倒海般地反抗着我的醉行。因为这样,我就渐渐地对“凡酒”
产生了敬畏之情,能远之,则远之,但我对阿胶酒情有独钟,经常自酌阿胶酒一二杯,保健又养生。夜深人静的时候,我时常沉浸在对往事的回忆中,仿佛在梦中回到了故乡阿胶古镇,我漫步在浪溪河畔,行走在狮耳山上,在老家的小院内赏月,独自默默地品尝阿胶陈酿,独自享受生活、回忆往夕,时而忧愁、时而欣慰,这就是淡淡的乡愁。
自从220国道加宽改道,新建的狼溪河大桥,东阿镇新增了一道亮丽风景。从此,东阿镇的经济发展进入了快车道。随着人们生活水平的提高,人民群众保健养生意识普遍提高,消费者对福牌阿胶等系列特产需求量大增,甚至供不应求,东阿镇阿胶特色产业园的发展迎来了新机遇,阿胶系列特产开发的种类愈加繁多,这些特产也随着物流快递业的发展可以更便捷快速地销往全国各地,乃至全世界。自从我调入贸促部门工作后,在单位领导的带领和支持下,有机会到阿胶企业参观调研,并组织阿胶企业参加展览会开拓市场,为阿胶产业的发展尽点微薄之力,也目睹着阿胶产业的发展壮大。尤其是近几年,东阿镇阿胶特色产业园迅速发展壮大,福胶集团更是一枝独秀,既带动了当地经济社会发展,势必也会给更多天南地北以及海外的消费者带去“福胶源产地”
的福音。
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