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反正他家现在有人在排队,林清抱着盆子了起来,杨树叶子上包的有一口,给大家尝尝味就行了。
他今天第一次放了芫荽,有的人可能吃不惯,他还特意解释道:“今天加了一味香料,叫芫荽,是我从县城商人那买过来的,大家尝尝吃习惯不,要是不喜欢买得时候可以不要。”
林清一盆凉拌菜没一会儿就完了,还有不少人没拿到,林清也不在了。
刚试吃的时候,有人一脸惊喜,有人微微皱眉,果然这加了芫荽的凉拌菜不是每个人都吃习惯的。
等林清了一圈试吃下来了,已经有人迫不及待地问了,“林老板,你这凉拌菜怎么卖呀!”
林清拿了家家户户都有的粗瓷碗,“八文钱一份。”
林清话还没说完呢就有人说:“林老板,你这八文钱一份也太贵了吧,那胡瓜萝卜这些便宜菜,三文钱都能买好些了。”
林清笑了笑,“大家听我说,虽然里面有便宜菜,但这里面也有不少贵菜呀,莲藕,面筋,豆腐都是贵菜,猪皮冻还有炸猪皮,这些还是我家特有的。”
“就算是有贵菜,但八文钱一份也太贵了吧,在说了这凉拌菜谁家不会呀,干嘛还要出来买呀。”
林二姐儿见有人起哄就说了两句,“是家家户户都会弄,那也得弄得好吃呀,要不然我们还做什么生意呀。”
“大家听我说完,八文钱,这个碗自己夹,能夹多少是多少,夹完我来给大家拌。”
旁边排队买凉皮和酸梅汤的客人惊讶了一瞬,“什么,让自己夹,夹多少是多少?”
“我还是第一次见这么做生意的,倒是挺稀奇的。”
“老板意思是我要是专挑贵的夹,那也卖?”
别说周围的客人议论纷纷的,就连林二姐儿也愣了一瞬,“三儿,你咋这么做生意呀,这不是要赔死了。”
“没事的二姐。”
林清早就算好的成本,他家的菜里面有便宜菜有贵菜,而且就普通的家里的粗瓷碗也不大,就算是夹得冒出来撑死了也就四五文,他有的是赚头。
在说了也不是每个人都喜欢吃那些贵菜,有的菜便宜但有的是人喜欢吃。
“大家要是想买回家拿碗,早来早挑。”
林清话音刚落就有不少人赶紧回家拿碗去了,没见过这么做生意的,老板竟然让自己挑,夹多少都是自己的本事。
离街上近的刘伯赶紧回家拿碗去了,他几天原本是过来买凉皮的,但他刚尝了林清弄得凉拌菜,确实比自己家里弄得好吃,还有那什么芫荽,吃起来有股特殊的香味。
等老刘跑过来的时候,前面已经有四五个人在排队了,让选菜的碗是林清从自家带的,四五个碗就够了,想吃啥自己挑选。
这种卖法很是新奇,第一个客人看着这么多菜每个都想来上一筷子,挑着自己喜欢的菜夹了冒尖尖的一碗。
林清给接了过来,“蒜汁要吗?辣椒要吗?芫荽要吗?”
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