三藏小说

手机浏览器扫描二维码访问

第86章 材料（第2页）

朝柯轻挑眉毛，“前辈，说不说可不由着你哦。”

————————————————

次日，清晨。

珐露珊前辈的嘴可真严实，昨晚朝师傅审了一晚上都没审出来。

等了好一会，劳累一晚的前辈才依依不舍的从床上起来。

共同吃过早饭后，两人分别，开始了各自的工作。

当朝柯迈着悠哉的步伐走到【万民堂】餐馆后，现堂内仅有卯师傅一人，想来香菱应该是又去寻找食材了。

而卯师傅则是一脸感激的望着自己。

“小朝啊，昨晚可真是多谢你了。你是不知道，昨晚我也就吃了几筷子的「特制凉拌禽肉」，就拉了一晚上的肚子。”

“今天一早，我就带着这份「特制凉拌禽肉」去看了一趟大夫。大夫看了看这道菜的食材后便跟我说，还好我没多吃。”

“这菜里面的薄荷叶与清心花都是性极寒的药材，而且，这两个药材共同使用，还会相互促进各自的药效，再加上这盘菜还是凉拌菜，昨晚若不是你制止的及时....”

“恐怕，我就得喝上好几天的白粥了。”

朝柯暗自点头，果然。

香菱昨晚的那道菜都能微微影响到自己，像是卯师傅这样没有力量的凡人食用了，估计是真的遭不住。

不过值得一提的是，香菱昨晚也吃了，但听卯师傅的口吻，香菱应该也是没有事情的。

想来应该是香菱跟着萍姥姥修炼过一些时日的缘故，体质要比寻常人好上一些。

好在卯师傅现在已无大碍，倒是不影响教导朝柯厨艺。

朝柯今天所培训的，依旧还是刀工。

毕竟在朝柯看来，中餐厨师最打紧的两项技巧，一项是刀工，一项便是火候。

至于其他的调味，只要有详实可靠的菜谱，问题都不算太大。

而火候上，朝柯也已经有了一些建树，毕竟枫丹的食谱中对火候要求高的不是没有。

但是刀工这一方面，璃月厨师在刀工上的学问简直是碾压其余各国。

想要把手上的这把菜刀舞好，不下点功夫还真不行。

“小朝，之前我已经把直刀法的方式和讲究都传给你了，我今天教你的这个，叫做跳刀法，依然还是拿土豆做演示，好好看，好好学。”

有一说一，出身于厨师世家的卯师傅，这把刀工极其了得。

几代人的经验口口相传，每一句话语，每一个提醒，都是浓缩着他们对于厨艺的感悟。