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第93章 上个船还得打架（第2页）
如今的万民堂生意火爆到整个店里挤得满满当当。只是卯师傅坚持不肯设雅座包厢，让一些自恃身份的富商和官员绝足不来，因此店内多是普通市民或资深老饕，即便拼桌而食也不在意。
丹羽在这儿自然是畅通无阻，跟卯师傅打了声招呼，便直入后厨去了。
如今万民堂的后厨相比当初扩大了七八倍，厨师帮工加一起得有二三十号人。
香菱当了厨师长，却一直坚持与普通厨师共同做菜，只是不用跑堂了。
她做菜做得聚精会神，直到丹羽伸筷子尝了一口她做的锅巴鸡丁，才猛然反应过来，开心地拉住了丹羽的手臂。
“小师父！你回璃月啦！”
这一声喊，即便是在嘈杂无比的厨房里，也引得几十道视线一起看了过来。所有人都想看看，能教出香菱这种金牌厨师的人究竟是何方神圣。
丹羽将筷子放下，夸奖道：“火候掌握的愈炉火纯青了啊……再努把力，把‘内燃法’学会，你就能掌握很多菜品的新做法了。”
香菱赧然笑道：“嘿嘿，那招有点难……对了，小师父你是来找我吗？”
“找你借‘万民灶’用用。”
“在这边！”
所谓“万民灶”
是万民堂的一个传统，后厨中总会留下一个空灶，供街坊邻里或往来商旅借用。即便万民堂今非昔比，这个传统依然保留了下来。
厨房中食材应有尽有，丹羽如今的控火水平又比当初更上了一层楼，做起菜来事半功倍。不过十来分钟功夫，六条烤鱼七个菜便已出锅。
香菱亲自帮忙端菜，陪着丹羽将菜送到了餐桌上。
见小厨娘亲自送菜上桌，北斗连忙起身帮忙，“香菱啊，还劳你这位大忙人亲自做菜亲自送来，太客气了！”
“欸？”
香菱一时没反应过来。
北斗帮忙将菜摆好，提筷尝了一口炝炒肉片，一竖大拇指夸奖道：“手艺又进步了！这道炝炒肉片火候掌握得真妙，不仅将绝云椒椒的香辣完全激出来，肉片也是嫩到了极点！不愧是璃月厨王的有力竞争者啊！哈哈哈！”
香菱露出了尴尬的笑容，“这个……这些菜不是我做的，是小师父做的……”
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