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第26頁(第2页)

「真的嗎?」本以為沒了希望的姬墨高興道,「沒關係!只要能做就好!」

「那麼,先說麵粉。」棠月里在「麵粉」兩字上畫了個圈。

現實里做饅頭的步驟和遊戲裡差不多,有個專門的機器,只需要把小麥玉米等食材放進去,點擊選擇要做的麵食,穀物從脫糠到磨粉再到最後的成品,一鍵完成。

這以古代的科技水平自然是做不到的,棠月里把光腦切成雙屏,上網找了個古代能做出來的最基礎的石磨。

「兩塊石盤,下盤固定不動,裝一個立軸,上盤就可以繞軸轉,然後這裡開個眼,以供放入糧食……稍等。」

棠月里把石磨畫出來,手指畫畫有些難度,畫了幾筆她覺得不太像,起身找了支觸控筆來,接著講解:「石盤內部有有溝槽,溝槽自中間向外由深到淺,然後這裡排列有磨齒……」

她儘量用姬墨聽得懂的詞:「除石磨外還需要一個篩子,小麥磨一遍後去殼,再多磨幾次,把細的部分過篩,粗的部分繼續反覆羅篩。」

「接下來——」棠月里在「發酵粉」上畫個圈。

「把麵團蓋住,放到溫暖的地方,等它上面出現氣泡,便說明有酵母了,發酵過的食物口感會更加彭鬆柔軟。」

姬墨原本以為發酵要用酒,擔心酒價太貴,而今聽說麵團就可以培養酵母,頓時眼睛亮了亮。

棠月里說:「最後是白砂糖。」

她停下來,在腦中捋了遍糖的歷史。

這看起來最小的東西,反而是最麻煩的。

古代最早的人工糖是飴糖,也就是麥芽糖的前身,至於白砂糖,則是用甘蔗製成。

從甘蔗傳入國內一直到白糖出現,這期間就歷經了一千多年,而且那時所謂的白糖還不是真正的白糖,只不過是顏色比紅糖黑糖略淺了一點點的糖而已。

等到真正的白糖製法出現,已經又過去了近千年時間。

無論如何,要製作白糖,先得有甘蔗。

姬墨說:「甘蔗是何物?」

棠月里找了張甘蔗的圖,對著畫下來:「你們那兒可能叫』柘』。」

姬墨仔細想了想:「墨……不曾見過。」

棠月里給他出主意:「你可以留意一下異族的商人,或者往南方土壤肥沃陽光充足處尋找。」

「好。」姬墨應道,然而他的眉頭仍微微蹙著,棠月里見狀問:「可有難處。」

姬墨遲疑地搖搖頭,又點了點頭,無奈道:「糖太貴了。」

若平民吃不起,就沒有意義了。

糖是用糧食做的,在飯都吃不飽的,誰會把糧食浪費在做糖上?

那個時候,不止糖貴,鹽也貴。

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