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第37章 就这样还用敲打一番吗（第2页）

院子外，四福晋看着自己身边的田嬷嬷，笑着问道：“就这样，还用敲打一番吗？”

田嬷嬷低下头，是她陪着四福晋出来的时候劝说的，生怕明天蓁如宝进宫去，做出什么不得体的事情，落了福晋的面子。

“福晋，是老奴小心眼了。”

“走吧！还有账本没看完呢！今日又有好吃的了。”

四福晋笑了笑，蓁如宝每次做好吃的，都会给她一份。

“主子，接下来做什么？”

福喜问道。

“拿四支筷子，分开距离打蛋清，打到膨胀，然后你试试把盆倒扣过来，里面的蛋清不会落下来，你就喊我，对了，你要是打累了，就喊福乐跟你换。”

“主子，不用的。”

福喜说的言之凿凿，结果很快就被打脸了，福乐接了过去，接着搅拌，这个时候，蓁如宝和福平也没闲着，她和福平把红豆沙过筛子，细腻的红豆沙搓成了一个个球，放到一旁备用。

然后想了想说道：“放福安休息一会儿，果然跟我们玩会儿，我去和面，一会儿做点心。”

“主子，我去就好。”

福喜说道。

“你的胳膊，如果不想明天抬不起来的话，就休息一会儿。”

蓁如宝说完，就去和面了，她想做老婆饼，所以拿了一些白糖出来准备一会儿熬糖稀的。

面里放油活成了油面，其实对老婆饼，她只剩下了记忆里的味道，具体的做法，早就忘到九霄云外去了，实在是在和尚庙里，做不得太多的东西，香味一飘出去，没等做好，就有好多个小光头过来找她要吃的了。

她虽然不是在庙里记名的，但是都认识她，知道她是洪福大师的小徒弟，弄的她辈分还挺高的，人家跟自己要，哪里好意思不给。

“主子，可以了。”

福喜端着盆过来，一副不想活的样子，天知道打鸡蛋清太费劲了，她都感觉看到自己太奶了。

蓁如宝拿起盆试了一下，点了点头：“可以了。”

看着福喜的样子，她笑了笑：“就做这些吧！大家尝尝鲜就好了。”

“好的，主子。”

福喜激动的都要哭了，天知道想到之后还要打一盆，她都恨不得把自己胳膊给卸了。

蓁如宝笑着说道：“起锅烧油，然后你们两个这样，拿起一个豆沙球用打的鸡蛋清包裹起来，然后放到油锅里面炸。”

“炸成什么样？主子？”

福喜问道。

蓁如宝想了想：“小火炸定型，颜色微微有点变化就拿出来，等到全都炸了一遍的时候，再大火烧油，一个笊篱里面放上三四个，然后往上面淋油，白色的蛋清包就会变大了。”

“这么神奇？”

福喜等不及的要实验起来了，蓁如宝笑着点了点头，然后自己去弄点心去了，她揉面排气之后。

分成了一个个的小面块，一个个揉成了长形然后卷起来再擀，充分的激了面里的活性之后，她把之前熬的糖稀端了过来，说是糖稀其实只是微微的加了点水。

就算不加水，放到里面烤过之后，里面的糖也会化了，只不过她喜欢吃更稀一点的。