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徐墨阳揉揉星星的脑袋安抚道,小猴有些不满的哼唧两声,最后还是乖乖窝在徐墨阳手上不动了,只是尾巴紧紧缠在徐墨阳的手指上。
牛肉酱的做法也不算困难,只要集齐了一些酱料,
牛肉切成一立方厘米的小块,凉水焯牛肉,加葱姜料酒;香菇切丁,葱姜蒜辣椒切碎封包,这里本来应该小米辣,奈何徐墨阳连辣椒都没有几个,只能不加辣椒。
牛肉捞起洗净,芹菜香菜大葱小葱……总之味道相对浓重的草本植物一股脑切段,冷油加香料熬油,捞出各种调料,放入葱姜蒜末香料包,充分入味后加牛肉香菇粒,加豆豉和大酱,小火不停搅动,加入其他作料后榨干所有水分就能出锅。
配方虽然属于偷工减料版本,但徐墨阳琢磨着味道应该也不会太差,交代完以后就带着星星高高兴兴出门了,只留下秦娘子有些苦恼的对着灶台。
坊市之中食肆客栈不少,虽说能合法营业的只有长安的东西两市的铺面,但居长安大不易,大家也都民不举官不究,没有谁会专门为了这点子东西嚼口舌。
当然了,税还是要交的。
徐墨阳许久没有出门,也不知道哪里开张了新鲜摊子,好在猴儿跟他的口味比较相似,又是个闲不住的性子,确定星星认识路,徐墨阳便放心的把自己交给星星了。
怀远坊前几日多了家小摊子,小娘子穿着打补丁的浅色衣物,周身是极干净的,做的一手好索饼,因为出餐快价格实惠,没几天便打出了名声。
“一份清汤索饼,加一份鸡肉,多拿一个碗一双筷子。”
索饼就是面条,徐墨阳跟星星确定后面还有好几家要吃后,果断只点了一份。
光滑而不适韧劲,鲜美味道却不怪异,果然是高手在民间。
咽下最后一口面汤,徐墨阳跟着星星继续向前,小猴儿说崇化坊那边最近多了家羊肉摊子,滋味极好。
带着猴儿的少年郎没有回头,自然也错过了小娘子微红的脸庞。
这一天,徐墨阳是吃撑了回来的,星星已经爬到他肩膀上装作不会动弹的挂饰了,只为了省下走路的功夫。
秦娘子看着一人一猴的姿态就明白了大概,让徐墨阳吃了一枚山楂丸子消食,又喝了半碗热蜂蜜水下去解腻,星星也没逃过,分量减半是秦娘子最大的温柔。
“看你们还敢不敢这么没心眼了。”
对着一人一猴笑骂几句,秦娘子便忙活着烧热水去了,她家郎君最是爱洁,之前在房中忙碌,大多只是草草擦了身子,现在有心思走出来,肯定是要好好洗个澡的。
徐墨阳好好的把自己梳洗干净,又一觉睡到天光大亮,才觉得消耗的精神气恢复了一些,只觉得写文果然是拿命在拼。
早上吃的是打卤面,反复磨过的麦粉被揉搓摔打,变成一根根细长的面条滚入开水,卤子用的是昨天做好的牛肉酱,再配上几片刚烫出来的绿叶菜,一口下肚只觉得神仙都不换。
“星星,你今天在家待着,我有些事情要做。”
摸摸自家小猴的脑袋,徐墨阳带着稿子前往书肆,他对自己的文章能不能挣润笔费其实没有多少把握,不太想在自家宠物面前丢人。
“这是……”
掌柜瞧瞧一段时间没见,明显瘦了些的兄弟,又看看一大叠写满小字的宣纸,有些迟疑。
“您瞧瞧,能不能挣两个润笔费。”
徐墨阳说的风轻云淡,心里却相当忐忑,尽管他已经尽力模仿这个时代的文风了,但有些事情真的不是努力就能做到的。
能不能靠自己的双手吃饭,成败在此一举了!
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