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第38章 在路上(第5页)

“不喝酒,四碗汤,多放肉,多放肚,再来四个羊拐,度快点,赶路。”

小王熟练的报着菜名,老板娘连忙点头,转身吆喝,催着赶紧上。

没几分钟,四个脸盘大的碗,配着鲜红油亮的卤羊拐,端到桌上。

“辣子芫荽自己放啊,李乐,先啃羊拐。”

小王递过一次性筷子。

“好咧。”

李乐捏着羊拐,先是小口啃了,没有想象里的膻味,倒是透着股药材的香味。

羊拐表皮挂着卤汁的表皮软烂,透着果冻的口感,伴着羊筋头的弹牙,卤汁微辣微麻,还有股炭烤和焦糖的香气,别具一番滋味。

再来一口滚烫奶白的羊汤,瞬间让身子暖和了起来。

肥瘦相间,连着骨头的羊肉,到嘴里一嘬就脱了骨,软烂绵糯,根本不用费牙,仔细一品,肉类的鲜甜回味在口腔里弥漫。

羊肚也是异常的脆嫩,嚼起来出嘎吱的轻响,一丝异味也没,倒是觉得奶香游离在牙缝中间。

手捻的荞麦圪坨,参杂在羊肉、羊肚中间,表皮沾染了浓香的肉汤和零星的辣椒油,形成了坚软润滑,带有嚼劲的丰富口感,高碳水的满足感油然而生。

“再给添点汤和圪坨。”

李乐举起碗。

“咋样,吃美了?”

小陈嘬口汤,笑嘻嘻的问道。

“撩咋咧。”

“呵呵,瞧这娃滴大个子,就是个会吃的。”

老板娘走过来,接了碗,仔细瞧了瞧李乐道。

“你们家该开进长安城。”

李乐回了句心里话。

“借你吉言。”

老板娘笑道。

四人吃了个肚圆,纷纷打着饱嗝站起来。

“算账。”

小王从裤兜里掏出票子。

“四碗汤十六,卤羊拐八块,一共二十四。”

“还是老价?”

“对着伲。”

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