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這是婁岩第一次到破酥包的線下實體店裡來,看著店門口的招牌,他皺眉問道:「這破酥包不是金家小館賣的嗎?」
婁岩這話一出,站在一旁的李平趕忙解釋道:
「都是一個老闆,因為那邊的店不夠大,所以這包子就在這邊買了,左右兩個門市離得也不遠。」
婁岩也只是順口一問,得到答案後也沒多較真。
出鏡的小姐姐對於突擊檢查的整個流程,已經是很熟悉了,隨著她的動作,攝影師也趕緊把鏡頭懟到了操作間。
隨著攝影師進入操作間後,操作台上的所以食材,都進入了鏡頭。
原本聽到婁岩說包子鋪有衛生問題的時候,他的同事小姐姐就已經做好了要反胃的心理準備。
不過等到她進到操作間後,才發現裡面並沒有她預想中的那些噁心場面,相反的,操作間裡十分的乾淨。
帶著點醬色的肉餡被裝在乾淨的不鏽鋼盆裡面。
和其他包子鋪會把裝肉餡的容器,直接放在操作台上不一樣的事,破酥包子店裝肉的盆子,是用帕子墊過後,放在操作台上的。
而且最讓人驚訝的,是包包子的馬桂香,和擀皮的李衛國,個人衛生都做得很好,手上戴了手套,腦袋上戴了帽子,臉上戴了口罩。
再看看和面的機器,也被擦得鋥亮,機器表面和縫隙裡面一點麵粉都沒沾上。
李衛國適時地解釋道:「每次用完機器,我們都會立刻收拾,擦得可乾淨了。」
工作人員點了點頭,對此表示了肯定。
隨後工作人員又例行公事地檢查了爐灶,蒸包子的籠屜,都沒有發現問題。
至此破酥包的衛生檢查算是過關了。
婁岩一路看下來,原本心裡的疑惑也被打消了,跟著同事離開之前,他出聲喊住了李平。
見公家的人臨走了又叫了自己,李平的那顆心真的是都提到了喉嚨口了。
好在他驚慌的表情中,婁岩沒有說出什麼想拿好處的暗示。
「給我來五十個包子。」
沒錯,婁岩特意停下來,就是為了買包子,好不容易親眼見到包子店衛生和食品安全沒有問題了,他心裡的饞蟲也控制不住了。
難得都來到實體店了,這五塊錢一個的破酥包,當然是要多多地買了!
第46章第四十六章
婁岩這話一出,負責招呼客人的李平直接愣住了。
原本李平想說店裡的包子數量有限,前些日子已經店裡已經限購了,一個人一次最多買二十個。
但是看著婁岩身上藍色的制服,李平還是把這話咽了下去。
「五、五十個是吧,我馬上給你裝。」
李平伸手從蒸爐旁的架子上扯下兩個袋子,用夾子一個一個地給他往袋子裡面裝包子。
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