手机浏览器扫描二维码访问
一路上何氏拉着沈安然的手,说了一路的话,袁老爷送过来的新鲜食材大概也说了一遍,至于送来的海里的食材,沈安然大概确定了是螃蟹和虾,对于经常吃螃蟹和虾的沈安然来说,是难不倒她的。
沈安然一进聚财来,跟忙活的沈安福打了招呼,就去后堂看食材。
由于他们离海边远,所以除了鱼,别的海产品根本就没有见过,更别说吃了,看见活着的虾和螃蟹,沈安然一脸兴奋。
何氏紧张的看着沈安然:“安然,这桶里还活着的食材,人家袁老爷说是从省城商贩手里高价买来的,沿海地区海里的食材,我这也没有见过这些新鲜食材,看见它们乱动,我这心里毛毛的,都不知道该咋下手。”
沈安然抿着嘴笑了起来。
是啊!没见过海产品的人,看见四处乱跑,满是钳子的螃蟹,肯定不知道咋下手,还有这虾,让旁人看就是水里的虫子,吃都不敢吃,更别说上手试了。
袁老爷能弄到新鲜虾和螃蟹,说明花了不少钱,也证明了他要请的人,真的是贵客。
新鲜的蔬菜有芹菜,笋子,油白菜,别的食材聚财来就都有了。
“二婶,袁老爷要求做多少道菜呀?”
沈安然淡定的问道。
“10菜一汤,共十席。”
何氏一刻都没有放过沈安然的神态。
“安然,这海产品你看能做吗?”
何氏问道。
“能做。”
沈安然点了点头。
何氏一听能做,脸上的担忧一扫而光,立马笑了起来。
“那你看都咋做?咱们赶紧合计合计,晚饭时袁老爷就要过来试菜了。”
“好。”
沈安然跟在何氏身后出了厨房,在大厅内桌子旁坐下,何氏手里拿着纸笔。
“安然,你看这十道菜该怎么做?”
何氏也不知道,自己为什么会这么信任一个孩子,沈安然眼里的淡定和从容,真的不像是个没见过世面的孩子,就像是常经历这些一般,没有一点俱意。
“油焖大虾,爆炒螃蟹,麻辣鱼,红烧肉,这是四道大菜,然后四道凉菜,口水鸡,凉拌牛肉,凉拌笋子,凉拌豆腐,然后素炒芹菜,油白菜炒野蘑菇,再炖个鸡汤,二婶您看可以吗?”
何氏记着这些菜名,又惊又喜。
“我这肯定可以,主要得看人家袁老爷试完菜,满意不满意了,我们再加个地皮炒鸡蛋吧,然后看再加个啥菜?凑够12道菜,如果袁老爷不满意哪道菜,咱们就撤哪道菜,这样也不用咱们再去想了。”
何氏问着沈安然的意见。
“可以,我先做着这些,然后看再加个啥菜。”
“哎,好,今日就辛苦咱们小安然了。”
何氏拉住沈安然的小手,欢喜不已。
“二婶客气了,我也是瞎琢磨,希望晚饭时袁老爷满意。”
说完,沈安然就往后堂里去了,晚饭时间眼见就要到了,沈安然心里也着急。
沈安然毕竟是个孩子,手脚也快不起来,何氏也在后堂,所以沈安然就指挥着后堂里的师傅们。
别的菜师傅们倒是都能帮忙弄好,但是虾和螃蟹,师傅们就不敢下手了。
虾和螃蟹沈安然就自己上手了,沈安然把螃蟹用水清洗了一下,然后把蒸笼让人放锅上,把洗净的螃蟹放在笼上,盖了盖子蒸上。
螃蟹在蒸笼里发出了拔蒸壁的呲呲声,烧火的帮厨一脸不忍,觉得活着就放锅里蒸熟,还不如拍死了再蒸。
“安然,这什么螃蟹为什么活着就蒸了?就不能把它拍死了再蒸吗?”
帮厨不忍的问道。
“活着蒸和死了蒸,口感是不一样的,死了的螃蟹肉就没有那么鲜嫩了,而且还不好剥壳。”
沈安然踢着虾线,边踢边说。
“我们是没见过这些玩意,看着怪别扭的。”
是一部以江湖武侠为题材的长篇小说,故事背景设定在一个动荡混乱的世界里。在这个世界中,正邪势力争锋相对,江湖恩怨纷争不断,每一个角落都隐藏着无尽的危险与挑战。剑影潜行...
死亡不是生命的终点,手术失败的陈光穿越重生到和地球相似,但拥有凡力量的异世界,可惜他和凡力量无缘,但异世界的鬼怪似乎对他情有独钟灵能方碑...
简介关于末日开枝散叶,从老板娘开始末世降临,丧尸病毒爆,屠夫孟浪,重回病毒爆当日,生猪屠宰场老板变丧尸,留下一只手都掌握不了的老板娘,孟浪只能替老板粗芯照顾!一个普普通通杀猪的屠夫,重生抢据先机,成为末世最强的男人,打造顶级避难所...
简介关于被辞退后,我在股市杀疯了!一个刚刚走出大学校门的职员,经历了无数挫折后,安装了一款可以显示未来市场行情的手机app应用于是开启了波澜壮阔的投机生涯。(非系统文)...
甜宠男宠女远古兽世he白安安一颗鱼雷,把自己炸进了兽世面对那些目光灼灼看向自己的大帅哥们白安安表示小孩才做选择题,作为大人,我当然是都要!大白狼小雌性我会好好照顾你的。大老虎哼,反正我就是要跟着你了。大蟒蛇小雌性哪里跑?乖乖给我生蛇蛋。凤凰既然属于我了,自然妇唱夫随。小黑龙小姐姐,你可以保护我吗?我好怕怕听到这话的其他四个兽,齐刷刷盯着小黑各位书友要是觉得穿越兽世五个兽夫排队宠还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
记者赖先生,我想请问一下,你为什么借了那么多钱都不还?赖钱凭本事借的钱为什么要还?记者那你是怎么做到让债主不向您追债呢?赖钱原因很简单,那就是我用借来的钱买了坦克和大炮,谁敢让我还钱?记者赖钱凭借着欠钱,走上人生巅峰,我们的口头禅就是兄嘚,借点钱好么?...