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林夜棠拿了抹布包着碗给端了出来。
“待会,我可要好好尝尝!”
菜花婶子咽了口口水。
“成!要是菜花婶子觉着好吃,我可以给你方子,你照着回去自己做,简单的很!”
林夜棠被夸赞自然也是十分高兴。
“成!”
接着林夜棠,先把肥的五花肉下锅煸出油,把多余的油铲出去只留底油,把剩下的肉倒进锅里炒熟,熟了之后把肉铲起来,把青椒放进干锅里煸干水分又才把五花肉倒进锅里加上调料翻炒。
旁边的菜花婶子看着林夜棠行云流水的操作也是夸赞到。
“林知青,你这炒五花肉的步骤跟我平时炒的也差不多,但是我炒的就没你的这么香!”
“哪里,菜花婶子的手艺在村里是没的说的,大家公认的好,我这只当是婶子夸我了,我这关公面前耍大刀献丑了!”
“瞧瞧,这文化人就是不一样,说话就是好听!”
菜花婶子被人夸了心里那自然也是十分美的,脸上的褶子都展成菊花了。
“哈哈哈”
众人都被菜花婶子的话逗笑了。
“菜花婶子也是怪会说话的!”
林夜棠笑嘻嘻的说着。
手里的动作没有停,往锅里倒了油,开始炸小酥肉和锅包肉,这两道菜费油,一般人家都是舍不得吃,这年代节俭,基本没什么人吃这个菜。
“林知青可真是舍得!”
菜花婶子看林夜棠往锅里倒那么多油也是咂舌。
林夜棠笑笑没接话,专注的翻动着锅里的肉。
两道菜都是快的,小酥肉从油锅里捞出再撒上把烧烤料就成了,锅包肉倒是多道工序倒也是麻烦。
做好肉菜,素菜炒起来也快,林夜棠舍得下油,就是青菜也比别人炒的香。
“成了!开饭啦!”
林夜棠把锅里最后一点菜铲进盘子里,说道。
“开饭啦!”
菜花婶子帮着端菜出来,朝院子里坐着聊天的众人吼了一声。
“哎,来咯!”
春娇和张京几人进厨房帮着端菜出去,其余的人都去洗手去了。
“真香啊!”
张京端着粉蒸肉,“这事啥菜啊!没见过。”
张京也是东北人,是吉省过来的,里家里近的很。
“这是粉蒸肉!”
林夜棠说,“待会尝尝,挺好吃的!”
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