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来呀少年卖骚呀很开心,一点不在意自己胳膊断裂的事:“谢谢主播,我会全部吃完的。”
这份量明显比之前要多很多呀。
果然,卖惨还是能得到主播的独宠~
直播间里的观众看到这个来呀少年卖骚呀那奸计得逞的嘴脸,恨的牙痒痒。
太有心机了,为了吃了,竟然用这个博取主播的同情心!!!
道德沦丧!
好吃的糯米鸡
对比粉蒸鱼,粉蒸肉香味更浓。焦香的蒸肉粉和五花肉完美的搭配在一起,相互融合,那香味令人陶醉不已。
顾梦鱼放了不少五花肉,这些五花肉焯水后跟调好的蒸肉粉混在一起后,肥肉里多余的脂肪蒸出来,被蒸肉粉吸收,这些细小颗粒的蒸肉粉吸的一粒粒晶莹剔透,呈现好看的玛瑙色。蒸肉粉颗粒分明,油香四溢,满满的都是肉香味。
那五花肉被蒸的软软的,糯糯的,吃在嘴里还带着粘牙,肥瘦分明,可吃的很香,一点都不腻。
顾梦鱼对今天的粉蒸肉很满意,满口的肉香和米香,软绵细腻。
“蒸肉粉是炒熟的大米做成的,也是我现在碗里盛装的这种大米,只是加工成另一种方式,现在做成了一道美食。蒸熟后的粉蒸肉软糯香甜,每一口下去都能尝到米香味和肉香味。”
粉蒸肉,颗粒分明的米粉和五花肉都是偏褐色,油光发亮,看似油腻,可吃起来却一点都不腻。
潜江很有名的油焖大虾,不光是色泽诱人,油润适口,酱汁浓郁,香浓中带着麻辣,吃起来回甘。光是吸允大虾的外壳,就能尝到大虾的鲜美。那虾肉更是饱满解释,吃起来细腻弹牙,鲜甜中带着爽辣,越是越是过瘾。
偶尔再来一口米饭,简直就是绝配。
红烧野鸡这是一道特色菜。
“鸡肉的香味很浓,鸡皮q弹,炒熟后胶质感很少,只有薄薄的一层,吃起来不觉得呢。野鸡的肉质很紧实,同时也很细腻,并没有很柴的感觉,红烧出来的野鸡香嫩入味,我在烧这道菜的时候,放了一些剁碎的青红辣椒在里面入味,这样吃起来香辣可口,越吃越香。”
当然也很好下饭。
“荆楚这边的豆丝也很出名。我今天弄的是小炒,简单的素炒。豆丝不光是可以清炒,还能打汤,或者是凉拌,或者是跟腊肉一起炒着吃,都是相当美味的。其实豆丝是主食,它是由大米和绿豆按照一定的比例做出来,然后切成丝。传统的豆丝,是用铁锅烫熟,薄薄的一层,刚出锅,如果用一些油,加一些青菜或者鸡蛋火腿什么的,炒着吃极为可口。我今日买的是晒干的,拿了一些香芹一起炒着吃,也可以当下饭的菜。”
把主食当菜,其实在很多地方都有这样的做法,只是把主食换一种做法。
工艺变得复杂,口感也变好了,都是可以填饱肚子的美味。
“醋溜藕片,你看我筷子上的这片藕,它是七孔的菜藕。菜藕口感清脆,吃起来很香甜,清炒后,吃起来脆脆的,嫩嫩的,没有任何的渣渣。简单的醋溜后,藕片吃起来酸爽可口,很开胃。”
顾梦鱼一边吃着,一边跟观众们介绍着今天中午的特色菜。
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