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第23章 打秋风（第1页）

小时候过年的日子，院长妈妈总会做一大盘炸蘑菇让院里的孩子们吃个够，这是颜明秋记忆里最温馨的时刻，离开孤儿院后，无论在哪里吃的炸蘑菇都没有那个味儿了。

她也曾回去请教院长妈妈，但怎么都做不出一样的味道，可能缺少的并不是材料，而是院长妈妈的温暖。

说起炸蘑菇，最重要的一步就是焯水了，开水下锅煮至半熟，将蘑菇里的水分挤干，这样炸出来的蘑菇才会酥脆，将花椒炒香后碾碎备用，在干净的碗里放入面粉，盐，花椒粉，再加两个鸡蛋，加入清水搅匀。

挤干水分的蘑菇放入面糊中，使其充分混匀，下入油锅，高温的作用下，面糊很快变凝成了一层脆脆的外壳，这还不是成品，再次升高油温复炸一遍，金黄酥脆的炸蘑菇才算完成，隔壁的小孩都馋哭了。

留出一部分放进储物格中，用炸蘑菇剩下的宽油炒了一个茶树菇炒腊肉，和一个小白菜，今天的晚餐就做好了。

正当一家四口美滋滋准备吃晚饭时，敲门声突兀响起，还带着一个流里流气的男声:“大嫂，快开门，我来看你和小小。”

王翠兰脸色霎时变了，她有些担忧地看向颜明秋，用气声询问：“明秋，咱们要不先把饭桌撤了吧，我小叔一家是个混不吝。”

颜明秋表示没关系，她一没偷二没抢，在家吃饭难道还要偷偷摸摸吗，再说，她现在也不是任人宰割的，回到房间从背包里拿出电警棍。

门外的人还在用力敲打：“大嫂，我知道你在家，再不开门我就踹了。”

颜明秋用眼神示意王翠兰安心，她这才去开门。

见门终于打开，外面的人也停止了吵闹，只是看见颜明秋的时候有诧异：“你谁啊，为什么在我大哥家？”

颜明秋没吭声，来人正是洪家老二，他见颜明秋不搭理他，啐了一声大摇大摆地走进院子，显然已经不是第一次这样做了。

小小在他出声的那一瞬间，就已经躲在妈妈身后了，这个小叔在她的印象里实在算不上好，以前爸爸在时，他还不敢这么猖狂，爸爸去世后，小叔越来越肆无忌惮，时不时就来欺负妈妈。

王翠兰的脸色也不好，她冷声开口：“他小叔，你又来做什么？”

洪老二死皮赖脸：“大嫂，你这话说的，我来我大哥家不是天经地义吗，你这是不把我当一家人啊。”

随后，他看见了饭桌上的菜，惊讶道：“哟，难怪在门外就闻到了肉味，大嫂你家天天吃这么好也不知道孝敬一下老娘，那丫头，给我拿副碗筷，我在大哥家吃个便饭。”