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“知道你爱吃,多吃一些。”
凤爹招呼他落座。
凤娘把锅里的小鱼酱炖土豆条盛出来,“这小鱼是今早弄上来的,新鲜着呢,尝尝。”
谢青宇接过菜碗放在桌上,“嫂子赶紧坐,小龙、小凤也都坐,一起吃。我都不把自己当客人,你们要是这么客气,下次我可不来了。”
“对,青宇说的对,都不是外人,都坐下吃饭。”
凤爹招呼着媳妇孩子都坐下吃饭。
凤爹和谢青宇处的越来越好,也不叫谢知青了,改叫青宇了。
蓝凤和小哥哥挨着,家里只有四个凳子,所以今天请客是在东屋吃的。
这样炕沿上可以坐俩,大家都能坐着吃。
都说仓廪实而知礼节,其实还有一种是“穷讲究”
。
车家村这边不但重男轻女,甚至还有些男尊女卑。
一些讲究的老人,如果家里来客人,都不让女人上桌的,女人们做好饭菜,自己就在灶台对付一口。
不过现在有的人家都穷的连个桌子都没有,根本没讲究的条件。
就像之前的蓝家,所以熟了饭就个人端着碗找犄角吃了。
后来条件好了,打了桌子,蓝家人也是都站着吃(凳子仍然不够),也没男女分开,这可能和蓝家当家做主的是蓝奶奶有关。
凤爹在这方面是一点不讲究的,从来没有不许媳妇、闺女上桌的想法。
谢青宇其实不怎么爱吃小鱼的,因为没肉净刺啊,不过尝尝里面的土豆条,还真好吃,一连夹了好几筷子。
“好吃。”
凤爹一脸的骄傲,“我闺女手艺越来越好了。”
“小凤的手艺是好。”
谢青宇也跟着夸人。
蓝凤淡定吃蛤蜊肉,脸都不带红的,这样的夸奖就是毛毛雨啊,想当年那些商业互吹已经把脸皮彻底练出来了。
“你说这玩意怪不怪,同样是小鱼炖土豆,如果是土豆片、土豆块儿就不好吃,必须得土豆条,这是啥道理呢。”
凤爹也夹了一筷子土豆条。
蓝凤表示这真的是一个高深问题,她也不知道为啥。
凤娘给凤爹夹了一块土豆条,“咋那么愿意刨根问底呢,你吃猪肉还非得会杀猪啊,老祖宗一代代往下传的呗,反正炖小鱼儿家家都爱放土豆条。没人放土豆片儿,土豆片薄不啦叽的,炖炖不就化里头了嘛。土豆块儿又太大,这种小鱼也炖不了太长时间,要不然小鱼就都碎了,那就没法吃了,所以中不溜的土豆条最合适。”
谢青宇点头认可,“所以每道菜其实都很有门道的,都是前人经过了多次的实验,找到了最合适的方法,然后一代代传下来的,咱们吃的都是精华啊。”
凤爹心里寻思,要不怎么得读书呢,你看人家读过书的说话就不一样,多好听!
闺女、儿子脑袋瓜子都灵,让他们都好好学习,以后说话也这么好听。
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