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第93章 酱汁(第1页)

于鲸落跟大哥分享完青果的喜悦后,便马不停蹄地投入到晚餐的准备工作当中。

她心中早已浮现出一些创意,思考着怎样将这些营养果巧妙地融入到美食之中。

突然,一道记忆中的美味浮现在脑海里——那就是她前世最爱的早餐之一:肠粉。

在前世每当她去肠粉店吃肠粉,等待肠粉时,总是目不转睛地盯着老板,看着他如何将一碗简单的米浆变成一份美味可口的肠粉。

有时为了不排队,甚至会早早起床,只为更早的品尝那份热气腾腾的美味。

而且,由于对肠粉的热爱,她还曾经与老板交流过做法。

在那个时代,许多美食的制作方法已经不再神秘,只要在网上搜索一下,就能找到大量的教程和秘诀。

老板也是非常大方地将制作方法详细地给于鲸落讲解了一遍。

然而,这家店能够长久繁荣、回头客越来越多的秘密在于他们独特的酱汁和辣椒酱,正是这两种调料使得老板在众多肠粉店中脱颖而出。

当然,这些秘诀老板是绝对不会轻易透露的!

于鲸落曾经品尝过他家的酱汁,里面有虾米、香菇、葱段等食材。

她前世因为喜欢吃,甚至按照与老板交流时了解到的步骤亲自尝试制作过。

尽管味道不如老板做得那么出色,但也不难吃,而且还有一种别样的风味。

不过,当时于鲸落购买了老板家的辣椒酱,而酱汁则是她自己用蚝油、酱油、香菇、虾米、葱段,蒜蓉熬制而成的。

虽然味道不及老板家的美味,但自己亲手制作的却有着独特的魅力。于鲸落偶尔会自己做做,享受着自己的劳动成果,心情也很愉悦。

如果前世于鲸落没有学习海洋学,或许她真的会成为一名优秀的美食博主呢。

“大哥,你帮忙制作一下簸箕和盖子呗,我等会做一个美食肠粉,需要用到它!”

于鲸落迫不及待要做肠粉了!

“好呀,你说怎么做?”

于海洋毫不犹豫答应下来。

“先拿一根竹子过来,我们先片竹篾,就是这样……”

于鲸落拿起竹子就劈开,一根竹子手起刀落,很快变成了一堆手指宽的竹条,再把竹条的竹肉和青色的竹皮劈开分离,青色的竹皮就是竹篾了,这样的竹篾有韧劲,就是制作各种竹制品的初始材料。

“大哥你看,就是这样简单,竹篾就弄好了!”

于鲸落把自己片开的竹篾拿给大哥看。

“确实简单,这个我会了!接下来呢?”

于海洋点头表示已经学会了,确实简单!

“接下来就是把竹篾编制成簸箕和盖子,我们定直径一米的圆形簸箕吧,这个竹篾这样……这样……我弄的不好,大概都这样的,你懂吗?大哥?”

于鲸落演示了一下,不会了,按照前世的成品告诉大哥,让大哥自己摸索。

“我听懂了,大概可以的,感觉也不难,我先边做边研究!”

于海洋点头觉得自己可以做出来。

“哇!我就知道大哥你可以的,那你先研究,我去做准备!”

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