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秦氏眼睛一亮,仿佛一下子被叶禾衣点亮了心口。“我闺女就是聪明,以后娘一定好好和那边走动走动。冰清,你也不许乱发脾气。”
叶冰清似懂非懂地点了点头。
此时的叶家正忙得不可开交,连叶子衿都放下书本加入到了忙碌之中。
青砖红瓦进院子,中午已经开工。新房院子起在前面,离木头家一排更近了一些,大约七八十米远,两家喊一声就能听到了。
新房开工,主家是要招待工人一顿开工饭。
这是大事情,马氏当然不会放着家里一个现成的大厨不用,她们乱上手。
“别想偷懒,平日里你怎么晃悠我不管,但盖房子是大事情。你拿出全部的本领好好做,一定要让师傅们吃饱吃好,否则的话,我剥你皮。”
马氏像个凶狠的帮工,恶狠狠地盯着她。
“要不我们来吧。”
姚氏等人帮着叶子衿说情。
男人们回去都说叶子衿厨艺好,但叶子衿到底是孩子。今天大师傅那么多,让叶子衿一个孩子做席面,姚氏等人还是有些不放心。
“不行,就让她和子楣两个人做,我们最多打打下手。”
马氏坚持。
金氏、姚氏和夏氏没办法,只好在外面帮着择菜、洗菜。
叶子衿慢吞吞系上自己做的破围裙,然后拿起菜刀开始乒乒乓乓做起来。
“我的天啦。”
姚氏等人看到她手起刀落,一条七八斤中的大鱼,就被她从中间一分为二,然后又看到她连头都没有低下,手里的刀就顺着纹理将鱼刺剔除来,鱼肉顺便就被放在了一边。
这份刀工,在场的几个女人没有一个能达到。
叶子衿虽然是不被赶上了厨房,但她厨艺的确厉害呀。
乡下办喜事,一般是十道菜,四道冷拌菜,其余的都是炖菜。
叶子衿偏偏改变了一下,四道凉拌菜:姜糖花生米,炸小鱼、白玉萝卜丝、卤肉。再来六个炒菜,小炒肉丝、麻婆豆腐、鱼香小炒、清炒土豆丝、改良版的地三鲜和麻辣豆干,最后是六个大菜,板栗鸡、海参鱼丸……。
“几位嫂子,你们过来一下。”
叶子衿在厨房里喊。
金氏等人答应一声进来了。
厨房的案板上放了几碗盛好的菜,“这是我多做的几份,你们送回去给老人和孩子尝尝鲜。”
“这怎么行?”
夏氏她们连忙摇手。
“客气啥。想吃到我做的才不容易,难得今天我愿意下厨,要是你们不端回去的话,以后想吃,那就难了。”
叶子衿乐呵呵地说,“你们也甭怕不够,我做得多,等会儿还有主食了。”
“她让拿就拿,现在她当家。”
马氏也笑着说,然后迟疑地又问了一句,“给老宅子那边也送一份去。”
“娘就是刀子嘴豆腐心,给那边也留着了。”
叶子楣没好气地回答。
“赶紧拿走呀,等会儿还要碗了。”
叶子衿催促。
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