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荔枝、椰子、龙眼、橄榄等等,一年到头都有水果吃。
白夏还把番薯和土豆带来,教这里的村民们种,如今家家也能填饱肚子。
周环:“奴婢听说,村长正准备带着村民们种植水果树呢。”
种出来的水果树,经过精心侍弄,长出来的果子肯定是要更大更甜。
到时候卖给进来的商人们,村里人又能多些收入。
如今家家户户在果子成熟的时候上山摘些果子晒干,等外面的商人进来了就贩卖给商人换些银钱。
不过野果的质量参差不齐,还得费上些功夫挑拣。
顺便说一下,这个外面来的商人就是小林子。
小林子当真是做生意的好手,硬是在这南边建立起了自己的人脉货源。
他和牛老板翁婿两个,一个跑北,一个跑南,大庆从南到北的生意都囊括了。
白夏喝完粥,拿起一把荔枝,剥了壳频频往嘴里送。
东儿无奈,“夫人,老爷说了不能吃太多,容易上火。”
白夏哦了一声,继续吃。
东儿无法,只给白夏留了一枝,其他的全部拿走。
白夏看着那些肉厚核小的荔枝无比可惜地咂咂舌。
忽然,她眼眸微睁,嘴角高高扬起,“我知道如何做吃了不上火的荔枝了。”
“东儿,还有冰糖吗?”
东儿点头,“有的夫人。”
他们自住在临海村后,每隔一段时间,就会出去采买。
“小八,你去外面的镇上买些小瓷坛回来。”
“花儿、环儿、东儿、灵芝,把这些肉剥出来,然后去核留下荔枝肉。”
白夏一通吩咐,院子里的人都动起来了。
“姑娘,您想做什么呢?”
白夏嘿嘿一笑,“荔枝糖水罐头!”
开水里放入冰糖熬制融化,再加入清洗干净去核的荔枝肉,煮到荔枝肉飘起来,等冷却了就可以放进瓷坛里密封保存,可以放好久的。
瓷坛要先用开水烫一遍,晾干里面的水分,这样荔枝罐头才不会坏。
白夏满足地吃着荔枝罐头,“暗一,给你家主子也送一碗去,顺便给村长家也送一碗。”
“若是在大冬日里吃上这样一碗罐头,那滋味儿哟~~~”
雷花恨不得捧着碗舔。
白夏竖起个大拇指,花儿不愧是吃货。
白夏:“用硝石制些冰,把这些罐头冰上。”
这样可以储存许久。
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