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许密将头顶鲜艳大红花的二八大杠支架,打下来,边推着车往院门走,一边对着许庆说道。
“你们这些小子,别干坐着了,赶紧组织起来,陪新郎官接亲去。”
正在杀猪的许长安,抬起杀猪刀,扫了扫坐在桌子上那群小年轻,接亲队伍的人可不能少了,不然别人还以为他们许家屯没人。
“走咯,接亲去咯。”
那群小年轻纷纷从凳子上站起来,足有十几号人,浩浩荡荡的跟在许密身后出了院子。
“庆仔,你要猪粉肠,猪肝处理出来了,咋搞啊。”
许长安,将黑猪肝脏尽数取出,朝许庆问道。
“好嘞。”
许庆面已经拉好了,就等下锅了,手都没洗就走了过去,将猪心,猪肺,猪肝,猪粉肠挑出。
“强子,你们几个把下水处理一下。”
剩下的猪肚,猪大肠,许庆让许伟强几人处理。
“啊,不要了吧!”
许伟强一脸颓然,今天他已经干了不少活了,现在还要出来这臭死人的猪下水,早知道他也跟着接亲队伍走就好了。
“让你去你就去,那么多屁话。”
许长安解刨着猪肉,听许伟强这么说他就不乐意了,年轻人多干点活有啥不好的。
“叔,再给我切两斤腿肉。”
许庆又要了两斤左右的猪大腿肉。
将猪的心肝肺洗净,尽数切片,水开了,依次下入锅中。
杀猪粉不要太简单,吃的就是个原汁原味,放点姜片,在加入适量盐即可。
刚杀的猪,心肝肺都是一手的新鲜,煮出来的汤更是咸香可口。
煮好杀猪汤,许庆将拉好的面条放进沸腾的开水中搅拌。
“杀猪粉好了,都过来吃点。”
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