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第9章 夜（第2页）
没有票，有钱去供销社也买不到东西。
假装没注意二丫一双冒火的眼光。
其实有条件，红烧鲫鱼还有许多工序。
干辣椒或辣椒粉，蒜、葱、姜、花椒等。
鲫鱼去鳞、去内脏，留鱼泡、改刀等。
白糖、料酒、酱油，还可以微加一点点醋。
下姜、放鱼煎至两面金黄即可。
然后大火收汁，撒上葱花。
这可能有点复杂，最简单的就是三丫的做法，直接煎熟、炖煮、加盐、酱油就ok了。
“有姜吗？”
张二狗问道。
有姜的话能去腥，更香，味道更好。
看个人口味。
有些人不喜欢生姜的味道，不加更好。
辣椒看各地口味。
“有，在地窑里面，我让三丫取一块来。”
二丫道。
好像是忘记了。
张二狗来了之后，她的心情复杂。
有些乱。
连自己也不知道为什么会这样。
但就是有些魂不守舍似的。
“葱呢？”
“还在地里！”
二丫有些生气，到底谁在做饭？
主要是她没想到晚餐会吃鱼，所以一点准备都没有。
现在才会这么被动，措手不及。
二丫只能把三丫叫来，让她去自己家自留地里拔点葱回来。
鱼在锅里煎，二丫去地窑内拿生姜。
张二狗点点头，在条件不允许的情况下，能做到这样已经不错了。
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