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打鸡血好啊,员工积极性提高了,老板就轻松了。
苏洛找来工人将黄豆和土豆搬出去一些,长风一直跟在苏洛后边,看着她安排人干活。
苏洛先让人将黄豆洗干净浸泡在水里,这些黄豆各个饱满没有霉点,用来做豆腐很合适。
“记一下,这个要浸泡三个时辰。”
苏洛跟清洗豆子的两个婶子说道。
“县主放心,咱都记下了。”
工坊说大不大说小不小,苏洛县主的身份已经传遍了,相信等今天这些人下工回家,村子里的人也都该知晓了。
苏洛并没有打算掩饰自己的身份,有县主这个名头在,不论是对工人还是村里的其他村民,都能起着震慑作用,毕竟这个时候大家对官员是既敬又怕,虽然县主并不算官职,但一般人也区分不出这二者的区别。
接下来,苏洛开始教大家做淀粉。做淀粉没什么技术含量,主要是费点人力,苏洛也没打算藏着秘方,直接将人分成三组,一组清洗土豆,一组给洗干净的土豆削皮,最后一组将土豆磨碎。
这时候苏洛提前让人打造的削皮刀和磨泥器可就派上了大用场,比用刀削皮、打碎省力多了。
“县主,你说的那什么淀粉该不会就是这磨出来的泥吧?”
长风看着一个工人拿着一个土豆不停地在一个特制的铁板上研磨,铁板上有凹凸不平的小孔,镶嵌在木板上,和他之前在军营伙房见过的削皮刀有异曲同工之妙。
此时随着工人的动作,铁板下边积累了不少淡黄色的泥状物体,长风很好奇。
“不是,淀粉是用这些土豆泥的洗澡水做成的。”
苏洛玩笑道。
把土豆磨成泥而不是切条是为了更大限度的提取淀粉,等第一批土豆泥弄出来,苏洛亲自动手操作这关键的一步。
为了方便,她今天穿的是一件束袖的劲装,不仅方便干活,还能防止蚊虫叮咬。
看她要亲自动手,一旁的工人面面相觑。刘春梅急忙道:“这些粗活哪能劳烦县主娘娘,您还是在一边说,我们来干吧。”
“是啊是啊,您身份尊贵,有什么活让我们来做就行。”
其他工人也纷纷附和着。
对他们来说,苏洛不仅是县主,更是他们的东家,对方体谅他们军人家属生活不易,特地给他们提供了做工机会,他们可不能看县主年纪小就糊弄偷懒,这哪有让东家干活,工人看着的道理?
苏洛被阻拦有些无奈,耐心解释道:“我先给你们示范一下,你们仔细看,一会儿就得让你们自己操作了。”
闻言,众人围了过来,认真观看苏洛手上的动作。
“将这些土豆泥和土豆碎装进纱布袋子中,就像这样,反复加水揉搓,将土豆淀粉水搓出,直至布袋里的土豆碎拧出的水变成清亮为止,注意不要偷懒,一定要保证水的清澈,然后不要动它,就这样放置两个时辰。”
“这样就能得到淀粉了?”
长风盯着缸里土黄色的水,一脸狐疑。
长风问的也是工人们想知道的,就这样不停的搓洗就能行?他们虽然没什么文化,但也知道,粉都是干的,这一缸水明显不是粉。众人内心虽然疑惑,但也不敢直接问出来。现在长风问出来了,众人也一脸疑惑地看向苏洛。
“等两个时辰后,将缸里的水倒了,地下会有一些白色的东西,等晾干了,就成了淀粉。”
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